東京都港区新橋２－１７－１４
きつねうどん￥４４０－ 【税込】
「かのや」が新橋駅の汐留口の入り口左手に店舗を展開していた。2015年2月のオープンとのことで、随分と長い間見逃していたものだ。「かのや」といえば讃岐うどんの一択だ。「かのやうどん」や「ゲソ天うどん」も気になるが、朝食にたらふく天ぷらを食べていたので、昼は抑えて「きつねうどん」を選択。油揚げ一枚がドーンと中央に載って、わかめと小口切りのねぎが添えられる。あごだしが効いた色の薄いつゆと、つるつると優しい食感のうどんの組み合わせはまさに「かのや」の味わいた。油揚げは甘さを抑えて煮付けてあり、つゆが滲みて旨味が増して絶妙。食べ終えて、つゆも飲み干したいところだが、外の気温を思い出し踏み留まった。
きつねうどん
券売機
かのや 新橋駅構内店 （そば（蕎麦） / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
「 細く長くもいいけれど 」の店舗検索 → Takaraya 店舗名鑑
