細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

山椒@都留

2008-07-21 | 吉田うどん

山梨県都留市田野倉1049≠P

冷やしつけうどん小¥250=Aちく天¥50=A山菜うどん小¥300・/span>

このあたりはうどん店の密集地帯であるがそれだけのニーズがあるのでろう。 国道から1本奥まった道路沿いの立地であるが昼時の客足は途絶えることはない。少し色づいた太めのうどんはしっかりとした食感で地粉の風味が口いっぱいに広がっていく。 つゆはしっかりとした味噌味で小口切りの白ネギが赤みその風味を一層引き立てていた。ボーリューム満点なので 小 で充分でした。

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

彩@大月

2008-07-21 | 吉田うどん

山梨県大月市大月町真木

つけうどん(冷つゆ)¥400=A肉うどん¥530・/span>

大月ICを出て右折、中央高速河口湖線をくぐって右側が開けると笹子川沿いに建つ店舗と駐車場が見えてくる。 店内は40~50人入りそうな板張りの広間。うどんは白色でもっちりとした弾力とするっとした喉ごしを備える。かけつゆは味噌味と醤油味が選べるシステムで、味噌味はさっぱりとした味でうどんの味を引き立てていた。 つけつゆは醤油味で一層さっぱりとした味わいを楽しめる。店の裏側は笹子川を見下ろす絶好のロケーションで屋外席で景色を楽しみながら食事ができる。

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする