教育カウンセラーの独り言

今起こっている日本の教育の諸問題と受験競争の低年齢化している実態を見据えます。

お正月三日のお雑煮

2023年01月03日 13時44分33秒 | 食・レシピ

お正月三が日の終わります今日、お雑煮には、仕来りは関西地方ではお正月の3日は有りませんが。
塩辛くない西京味噌、愛媛の里芋伊予美人、お雑煮大根と人参、国産の木綿豆腐、神様にお供えしますので日高昆布で、出しを取りました。丸餅を入れたさつぱりしたおおあ雑煮です。
昔からの武家の家は、切り餅を嫌い丸餅にしています。
名古屋では、今も風習が残っています。

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