正しい食事を考える会

食が乱れている中どういう食事が正しいのかをみんなで考え、それを実践する方法を考える会にしたいと思います。

日本人は遺伝子欠如で糖尿病のリスク 日本人型を解明、新薬開発に期待-熊本大ー日本人は和食を

2011-08-17 | 食事教育
.糖尿病:遺伝子欠如でリスク 日本人型を解明、新薬開発に期待--熊本大 毎日新聞 2011年8月16日 西部朝刊 .糖尿病:遺伝子欠如でリスク 日本人型を解明、新薬開発に期待--熊本大  肥満でなくても発症する後天的な糖尿病のメカニズムを、熊本大大学院生命科学研究部の富沢一仁教授(分子生理学)らのグループが解明した。新たな治療薬の開発が期待できるという。研究内容は、米医学雑誌「ジャーナル・オブ・ . . . 本文を読む

米政府、在京米国人9万人の避難を一時検討

2011-08-17 | 食事教育
米政府、在京米国人9万人の避難を一時検討 (2011年8月17日20時51分 読売新聞)  東京電力福島第一原子力発電所の事故直後、米政府が、東京在住の米国人9万人全員を避難させる案を検討していたことが分かった。  元米国務省日本部長のケビン・メア氏が、19日に出版する「決断できない日本」(文春新書)で明らかにした。  メア氏は震災直後、国務省内の特別作業班で日本側との調整にあたり、著書 . . . 本文を読む

魚食べる男性 糖尿病リスク減

2011-08-17 | 食事教育
魚食べる男性 糖尿病リスク減 8月17日 11時59分 NHKニュース 魚をたくさん食べる男性は、あまり食べない男性に比べ糖尿病になるリスクが4分の1程度低くなるという研究結果を、東京の国立国際医療研究センターを中心とする研究班がまとめました。 この研究は、全国の45歳から75歳の男女およそ5万人に食生活を尋ね、その後5年間追跡したもので、一日に食べる魚介類の量が多い順から4つのグループに分け . . . 本文を読む

NHK特集「あなたの寿命はのばせる」、長寿遺伝子サーチュイン発見

2011-08-17 | 食事教育
NHK特集「あなたの寿命はのばせる」、長寿遺伝子サーチュイン発見 2011年08月17日 「NHKスペシャル|あなたの寿命は延ばせる ~発見!長寿遺伝子~ 2011年6月12日 ... この遺伝子、万人が持っているが、普段は眠っていて働かない。しかし、働かせる簡単な 方法も分かった。さらにはサーチュイン遺伝子の機能を高める“長寿薬”も開発途上にある 。果たして、人間の寿命はどこまで延びるの . . . 本文を読む