正しい食事を考える会

食が乱れている中どういう食事が正しいのかをみんなで考え、それを実践する方法を考える会にしたいと思います。

健康の鍵を握る!?ミトコンドリアの新常識ー健康の秘けつは、元気なミトコンドリアをたくさん持つこと

2011-08-19 | 食事教育
健康の鍵を握る!?ミトコンドリアの新常識 NHKサイエンスZERO 2009年11月7日放送 蛍光タンパク質を使ったイメージング技術の発達により、ミトコンドリアを「生きたまま」観察できるようになった。その結果、ミトコンドリアがどのようにATPを生成するのか、また体内でどのような役割をしているかなど、これまで知られていなかった新たな姿が次々と明らかになっている。さらにミトコンドリアが糖尿病やがんな . . . 本文を読む