NHK料理番組のビギナーズ、簡単料理で男の料理作りに結構役立っています。 2011-07-29 | 食事教育 NHK料理番組にビギナーズというのがあって、結構役に立っています。 「もやしとニラの辛み炒め」も作ってみました。 ごま油大１ 豆板醤 小１／４ にら １／２束（５０ｇ） もやし １袋（２００ｇ） 中火のフライパンに、にらともやしをいれてすぐに混ぜないで「押し炒め」するのがこつ。 上下を返して ３０秒 醤油小２入れて、最後の３０秒は強火でこれもこつ。 奥さんの感想何もなし。 おいしいとかどう . . . 本文を読む
