博多郷土料理 がめ煮ー身土不二の料理の基本ー先祖伝来の食 2011-05-17 | 食事教育 博多郷土料理 がめ煮 JA福岡市東部HPから 10月 がめ煮 箱崎支部女性部 【材料】 （A） ・鶏もも肉 2枚（400g） ・大根 1/3本 ・里芋（中） 6個 ・ごぼう 1本 ・人参 1本 ・レンコン 1節 ・こんにゃく 1枚 ・しいたけ（中） 6枚 ・さやえんどう 12本 【材料】 ・醤油 大さじ4～5 ・酒 大さじ3 ・みりん 大さじ3 ・砂糖 大さ . . . 本文を読む
