当世給食事情ー（５）自分で選んで意識向上ー選ぶ力をどう教えたのか 2010-05-24 | 食事教育 今回は讀賣新聞の食ルネサンス、当世給食事情「（５）自分で選んで意識向上」を取り上げます。 給食のメニュー写真説明「食堂で昼食をとる生徒たち。手前のテーブルでは、Ａメニューの春野菜スパゲティ、Ｂメニューの赤飯と鶏肉のサンショウ焼きのほか、持参した弁当を食べる姿も見える。（４月１９日、松戸市立牧野原中で）」 『「その料理、どう？」「おいしいよ」。クラスメートと、自ら選んだ給食メニューの感想を言い合 . . . 本文を読む
