ワルツを踊る人々、ウィーン、どっちもまったく関係なし。ヴィエネーズ・ウィールス

実は、イギリスに25年以上住んでいる私ですが、食べたのは、はじめて。


ヴィエネーズ・ウィールス　Viennese Whirls。ウィーンの渦巻き

この記事のために、箱入りをかってきました。

本紙でおなじみ、全国展開の老舗、ミスター・キップリング　Mr/Kippling 社製　ではなく、お値段のずうっとお安い安売りスーパー、「アスダ」の自社ブランド　の6個いり、1ポンド。

ケーキと銘打っていますが、厳密には、ビスケット。

ほろほろの、バタービスケット２枚で、ねっとりのバタークリームと、生クリームと イギリスのお菓子には欠かせないラズベリージャムがはさんであります。（ラズベリージャムがよく見えませんね）

甘くてくどいです。私にはひとつで充分ですが、下の息子は3個 一度に食べました。




うちで買ったことのない伝統のケーキ類も、お友だちのおうちやパーティー、学校でたいてい一度は口にしている息子ですが、このヴィエネーズは、はじめて、だそうで、すっかり気に入ったようです。

イギリス固有のお菓子です。で、「ウィーンの渦巻き」っていったいなに？

物知りの夫に聞きました。
「ヴィエナ（ウィーン）といえばヴィエネーズ（ウィンナ）ワルツ。ワルツを踊る人々のくるくる回るイメージだ」とのこと。子供の頃から、誰に聞いたのかそう信じていたそうです。

信用できなくて、調べました。

イギリス南東部、イースト・アングリア発祥の　純イギリス菓子！。

オーストリアの、クリームたっぷりのペイストリー菓子からインスピレーションを得たケーキだそうです。

ただし まったく類似性なし。

渦巻きの名前の由来は、これを一般に広めるのに一役買った、ミスターキップリング社製の本家・本元版は、ビスケット・ドウが渦巻き形にしぼりだされているところから。

夫、いい加減なこと、いわないで欲しい。

この写真のは 渦巻きというより、パラソル・・・・・

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