イギリス/ストックポート日報 《England/ Daily Stockport》

イギリス北西部の歴史ある街、ストックポート Stockportから(ほぼ)日替わりでお送りする、イギリス生活のあれこれ。

これが本家のウィーンの渦巻き、イギリス伝統のお菓子

2016年03月11日 09時00分00秒 | 英国のお菓子とデザート
3月2日本紙記事の続きです。

イギリス伝統のお菓子、ヴィエネーズ・ウィール Viennese whirls (ウィーンの渦巻き) 
  


前回、3月2日の日報に載せた写真の ヴィエネーズ・ウィールは 渦巻きではなく、傘を上から見たような形状・・・スーパーのオリジナルブランドの格安製でした。


命名の由来などを、調べて詳しく書いてありますので、ぜひ読んで下さい。リンクを下に貼りました。 ↓↓

ワルツを踊る人々、ウィーン、どっちもまったく関係なし。ヴィエネーズ・ウィール


はい、これがおなじみの製菓メーカー、ミスター・キップリング Mr. Kippling 社製、本家ヴィエネーズ・ウィール、箱入りを買いました。


音楽の都ウィーンに敬意を表してか ヴァイオリンとハープのイラストが箱にプリントされています。

ウィーンとはまったく関係ないお菓子なんですけどね。


このお菓子を一般に広めたキップリング社のオリジナルは、バター・ビスケットのドウが渦巻き状 に絞りだされているので、この名がつきました。これで納得。

今では、一般名として広まっています。

バタービスケットの間に、バター・クリームとラズべリー・ジャムがはさんであります。




ついでに買った、「レモン・ウィールス lemon whirls」なる聞ききなれないお菓子、やっぱり、キップリング社製。


見た目も大きさもヴィエネーズとまったく同じです。

ヴィエネーズと同じバタービスケットに、こっちはレモン風味のバタークリームがはさんであります。


ヴィエネーズより、あっさりした味です。

箱をよく見たら、期間限定の、イースター版でした。


イースターの風物、子ヒツジ、仔ウサギ、ヒヨコ、イースターエッグバスケット等々のイラストがプリントされています。
イースターといえば黄色のイメージです。(黄色いラッパ水仙、ひよこ、アヒルのひな等)
苦しいこじつけでレモン(黄色)風味をイースター限定にしたとしか思えません。


↓↓↓画像をクリックしてください。はい、ありがとう。





コメント (3)
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