わたりガニ

昨日の夕方、なべにして！と、住んでいる家の大家さんのおばあちゃんがワタリガニをもって来てくれました。
身をたくさん食べられるカニではないのですが、このカニのダシは最高！
ということで、夜はカニなべ。
とってもいいお出汁が出ました。
もちろん身も美味しかった。

でも、ぴちぴちのカニをもらったので、さばくのが大変。
こっちをみて泡をふいているカニさん、ごっつぁんです。
ちなみに今日の能登カフェ一汁二菜ランチのみそ汁もカニが入っていましたよ！

本年の営業は本日まででした。
どうもありがとうございました。
来年の営業は１月４日からとなります。どうぞよろしくお願いいたします。