能登スタイルストア

以前にもブログに書きましたら、私が現在お仕事している「能登スタイル」（www.notostyle.jp）に、ショッピングページも出来ました！

まだプレオープンの段階ですが、どうぞご覧下さい！

能登スタイルストア→www.notostyle.biz

稲刈りしましょう！

９月２１日（日）　稲刈ワークショップのご案内です。

初めての田んぼ。
おかげさまで私たちにも実りの秋がやってきました。
そして、いよいよ今週末に稲刈りを行います！
（台風がちょっと心配ですが．．．）

昔はあちこちで見かけたハザ干しも、最近はすっかり少なくなりました。
それもそのはず、手間がかかるのですね．．．．
でも、ハザにお米がかかっている風景っていいですよね。

私たちは、手で稲を刈ってハザ干ししようと思っています。

今回は、私が仕事で携わっている、能登スタイルのワークショップとして、稲刈りを体験し（もちろん手です）、縛って、ハザに干すということを行います。
地元のおばあちゃん達が先生。
昔ながらの手間をみんなで体験しましょう！
そして、その後は、、、、
新米で作ったおにぎりのランチです。一汗かいた後に食べるおにぎりは格別。しかも、新米ですよ！
魚のおつけ（味噌汁）もあります。

また、新米２キロのお土産付き！

一緒に稲刈りを、おばあちゃん達に習いませんか？


ハザ干し稲刈り体験＆新米のおにぎりランチ
日時：　9月20日（土）　9：15～13：00　※能登島えの目漁港集合
→やっぱり台風が心配なので２１日（日）に変更です！
場所：　能登島えの目漁港→田んぼ
講師：　能登島のおばあちゃんたち
参加費：2,000円（昼食、コシヒカリ新米2キロのお土産付き）
　　　　3才～小学生 1,000円、3才未満無料
定員：　20名
持ち物：軍手、タオル、稲刈りが可能な服装
※詳細の地図は申し込み後に送ります。
※雨の場合は翌日に順延
※雨の場合は当日７時までにするかしないかを決定し、参加者の皆さんにお知らせします。

お申し込みは→info@notocafe.comまで

詳細ページは
・能登スタイル・イベント情報
・能登の旨味フェスタ
でもご覧頂けます。

今年もまた

今年もまた、アオリイカを頂く季節がやってきました！
はっきり言って美味しいです。
きれいです。
嬉しいです！

すでに、２度も頂いてしまいました。
刺身はもちろん、新鮮なものをパスタにしたりなんかして。

お写真は墨も使って、一応イカスミパスタ。

食べるだけでも大満足していたら、週末の夕方、大家さんが船でイカ釣りに連れて行ってくれました！
ズボンに墨をかけられるという事件（！？）も起こりましたが、なかなか楽しく６はいも釣れました。（私としては上出来）
旦那は４はい。

一方大家さんは１人で我々の合計の倍近く．．．
キャリアが違います。

釣った後に捌き方、保存の仕方も習ったので、しばらく楽しめそうです。