しいたけ

プレオープンの時に能登島の先輩からいただいたシイタケの木。
私が今まで知っていた細い幹のシイタケの原木とは違い，切り株調の立派なもの。
椅子にしたいくらいです。
バーベキューの時に椅子にして，足下からシイタケとって焼くみたいな。いいかもしれません。
今週末のバーベキューに備え，いいかんじの大きさのものもありますが、我慢中。
先週二つ程拝借して焼いて食べました。
肉厚で美味しかったです。
このシイタケが食べたい人は今週末（日曜日）能登島に来てね。

つくし

今日の午後の晴れ間を見て，少し外仕事。
秋にしっかりと刈った雑草。除去されたかと思いきや，あたたかくなって来てむくむくと緑色が地面から顔を出してきた。
あぁ、、、とため息。
これからが思いやられます。
とはいえ、その中で見つけた久々の光景。
つくしの群生。
小さい頃はこういったところでつくしを手に一杯つんでいた事を思い出しました。
春だなぁと感じた光景でした。

プレオープンのまとめ

3連休のプレオープンから１週間。ようやくまとめが終わり，正式オープンに向けての新たな準備に取りかかれそうです。
プレオープンのまとめページをつくってみました。
期間中に来店者に協力してもらいアンケートをとりました。
全員からとることは出来なかったのですが，５４人のかたにアンケートに協力して頂きました。
それぞれのアンケート項目を箇条書きにしてまとめてみました。お時間のある方，根気のある方，興味のある方，是非呼んでみて下さいね。いろいろな方のいろいろな能登カフェへ対する意見が伺えます。
辛口、甘口、包み隠さず書きました。
→http://www.slowlifestyle.com/cafe/houkoku.htm

プレオープン3日目

最終日のプレオープン3日目はとっても天気に恵まれた一日となりました。
朝の能登島大橋も

朝の能登カフェも

最高！

本当にいい日で、午前中からたくさんの人に来て頂きました。
昼頃から徐々に立山連峰が海の向こうに見え初め，2時から3時頃にはかなりくっきりと見え，訪れた人も感激していたようです。
お天気のおかげもあり，最終日は１００人ほどの人が訪れました。（私の個人的な友人もかなり多かったのですが）

準備不足の部分や，至らない部分も多々ありましたが，いろいろと今後につながる3日間だったかと思います。
反省点も多く，ひとつひとつ改善してオープンまで準備して行きたいと思います。
またこれからも当ブログにてお知らせさせて頂きます。

プレオープン2日目

一日目の反省を少し改善。
まず、看板。
これはどう頑張っても，仮のもので立派で頑丈なものはできないのです・・・・
少しでも大きくしようと思い，ある材料で作りました。
ちなみに初日の看板はこれ。あまりにもひどすぎるし，目に入りにくすぎたようです・・・・

そして改善（！？）下のがこれです。

でもこれも失敗。
午後遅くから風が吹き始め，中の能登カフェとかいてある紙がどこかへ飛んで行ってしまいました。
それも2回も・・・
明日はどうしようかな！？？
なにしろ、探して来て下さい。

本日は，昼過ぎてからたくさんの方に来て頂きました。
昨日の報告が遅れましたが、来店者約４０人くらい
そして本日は、８０人くらいでした。
あしたはどうなるでしょうか。一日中晴れのマークです。

最終日もがんばろう！

絶対オススメ！

プレオープン2日目。
朝の６時頃実家のある七尾をでて能登島へ向かいました。
ちょうど明るくなって来ている時間帯。
能登島大橋ではっとしました。
朝日と七尾湾の波の静かさと，水面に映るゆらゆらな光と、そして城山の山並み。
この時間帯のこの場所は本当にいい！
日常的に能登島大橋を渡るたびに，いいところだなぁとつくづく思いますが，この朝のしらじらした時間帯が最高です。
言葉には表せません。
もちろん写真でも・・・・
以前、秋に能登島大橋のたもとでイイダコ釣りをした時に同じような感覚を味わった事を思い出しました。
朝の能登島大橋，オススメです。（天気のいい日）

プレオープン1日目

本日、能登カフェ3日間のプレオープンの初日でした。
お天気もよく、午前中から能登島の人が訪れてくれ、そして午後からは羽咋や金沢の方からもいらして頂きました。

プレオープンに来て頂いた方に、アンケートに協力して頂いています。
4月下旬の正式オープンに向けて、より多くの方のアドバイスをきいて、よりいいものが出来ればと思っています。
お越しの際はご協力お願い致します。

さて、本日の反省をいくつか。

まず、これが一番のみなさんからの指摘。
場所がわかりずらい！
仮設の看板を出していただけで、これがまた見ずらかったよです。
もちろん道の途中に案内看板も出してません。
なんとかみなさん、自力で辿り着いてください！とにかく能登島八ヶ崎を目指せば何とかなります。
八ヶ崎は２、３０件ほどの小さな集落です。
明日にはもうちょっと見やすい看板を（これも仮設ですが）取り付けておきます。
どうしても迷ったという方は　０７６７－８４－１１７３　までお電話ください！

その他の反省点は、室内の間取り図的なものがないので、どの部屋が何なのかがわかりずらく、玄関でどうして良いのかわからなくなったという方もいました。今晩室内の間取り図をつくって、明日はってみます。

一日目から二日目へ若干進歩して、やっていきます。

プレオープンカウントダウン

プレオープンが間近に迫ってきました。
今日、ウッドデッキと床貼りが完全に終了。あとは片付けるのみ。
プレオープンに本当に間に合うの！？という周りの声が的中。
全然間に合いません。
それで、プレオープンだから、能登だから、スローライフだから、などいくつものいいわけばっかりを考えております。
まぁいずれにしろ、来た人が満足してもらえるのが一番。
明日も一日がんばろう！
ちなみに明日は能登カフェを会場として、あるもの探し研究会のシンポジウムが行われます。
１９：００～２１：００です。興味のある方は是非。

ウッドデッキ完成間近！

ウッドデッキがほぼ完成です。
あとは小口の色を塗って完成のはず。
柿渋＋えんじ系のべんがらは予想よりだいぶ赤っぽくなりましたが、自然のものなので今後どのような変化を見せてくれるかが楽しみであります。

この写真、ウッドデッキの1カ所に穴があるのにお気づきでしょうか？？
ここの下には昔使われていた井戸があります。
井戸の上に床を敷くのは・・・ということでそこは床をはらず、テーブル状のものを上に起き、飾り台にしようと思っています。将来的にはこの井戸でスイカ冷やしたりできたらいいなと思っています。

今週末のプレオープンはお天気にも恵まれそうなので、このウッドデッキがさっそく活躍しそうですよ。
でも、雨樋がまだついていなく、軒も短いので、雨の日は傘さして楽しむしかないですね。

サーファー能登島にあらわれる

能登島は八ヶ崎、能登カフェの目の前での（いや、やや右前方かな）お話です。
大阪からやって来た波乗り隊長が、能登カフェ前の海へ波乗り調査に。
能登カフェ前の海はかなりの遠浅。
海に入る。まだちょっとお天気。（この直後に曇り初め、雪が舞い、そして数時間後に銀世界になってしまいました・・・）
　　　

そんなに高くもなく、パワーも無い波だったようですが、すごくきれいだと言っていました。
こんな感じで波乗りしてました。





私もいつかはここで波乗りながらお客さんを待っていようかな。