らっきょうの甘酢漬け

らっきょうの甘酢漬け

母より、らっきょうが取れたから漬けんね！と連絡が有りました。

早速出向き水洗い後、両端（根＆茎）を切り落とし表皮をむきます。

その後再度水洗いしてお湯に１分ほど漬けてから瓶に詰めて甘酢を注ぎ入れます。

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①土の付いた、らっきょうを洗います

②両端を切り落とし水洗い後、お湯に１分程度つけてから瓶に入れて甘酢を注ぎ入れます。

あとは漬かるのを待ちます～＾＾

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隠れ処のユリが咲きました～♪

近所の黒猫が遊びに来ました。

いよいよ九州地方も入梅しました。　程々の雨量がよろしいですね(*^^)v