≪冷し中華≫
≪茄子の醤油漬け≫
≪焼きそら豆≫
今夜は、冷し中華。
冷し中華があまり好きじゃない娘の夜勤を狙って、今夜にしたんです
２日間、海鮮ご馳走オンパレードだったので、麺類だけです
畑で今年初採れの茄子は、一味唐辛子と薄口醤油であっさり漬に・・・。
北陸帰りのサービスエリアで買ってきた、そら豆。
殻つきのまま、網で焼きました
香ばしくて美味しかったぁ・・・
畑の野菜もだんだん大きくなってきたよ。
じゃが芋ときゅうりはもう食べれるくらいに・・・・・
今日収穫した野菜達
じゃが芋は、朝のお味噌汁の具に決定
じゃが芋は、こんなに大きくなりました。
きゅうりは、もう２本収穫済み
一日一日、大きくなるのが目に見えます
今日の一本は冷やし中華に大活躍
サンチェの葉っぱ。
焼肉しなきゃね
茄子は、今日が初収穫
トマトはまだまだ青いなぁ・・・・
ロメインレタス。
シーザーサラダが作れるね
野菜が採れるようになると、買い物にもいかなくてすんじゃうから、大助かり
だって、お肉は冷凍出来るもんね
たらこパスタ
海老寄せフライ
ウィンナーと玉ねぎのケチャップ炒め
スコッチエッグ
春巻き
プチトマト
梅干
自家製コーヒーゼリー
昨夜、娘と２回目のホタル
を見に行ってきました。
で、３箇所巡り・・・・。
カメラの精度がよくないので、きれいに写っていませんが・・・・一応、ホタルの光です
この前より数が少ないような気がしていると、パラパラと雨が・・・・。
ホタルって、よく知っているんですね。
一斉に草むらに隠れてしまいました
≪毛ガニ≫
≪イカの塩辛≫
≪しめ鯖≫
≪まぐろの刺身のづけ≫
≪きゅうりの一夜漬け≫
≪タコ飯≫
昨日、お義母さんが買ってくれた「毛ガニ」。
結構大きい蟹なのですが、2,500円でした
とっても食べ応えあり
昨日オットが作ってくれたイカの塩辛
う～ん、新鮮
サバも昨日のうちに〆てあるので、今夜はもう食べられました
お刺身でもすごく美味しかったんだから、間違いなし
柴漬けとガリ、紫蘇と一緒に食べたら、尚いっそう美味でした
まぐろは表面を軽く炙って、軽く漬けにしておきました
中トロマグロなので、とろけちゃいそうです
今年初の畑で採れたきゅうり。
昨日の夜漬けておいたので、今夜が食べごろ
きゅうりそのものの味がします
お隣からいただいた、タコ飯。
OH
、またご馳走が増えちゃった
とっても上手に炊けています 美味しかったわ～
２日続きのご馳走で・・・・・お腹が悲鳴？を上げています
ごちそうは、ほどほどにしなければいけません
明日は娘も夜勤でいないことだし、質素に済ませましょう
ちくわとパプリカ炒め
ミニハンバーグ
ミニグラタン
きゅうりと玉ねぎのサラダ
ウィンナー
カレーコロッケ
クリームプリン
今日も午前中、畑仕事
でも、だいぶ体が慣れてきたようです
スポーツするためのトレーニングだと思って頑張らなくちゃ
夜の
を楽しみに・・・・ネ
≪カワハギの刺身≫
≪牡蠣≫
≪骨せんべい≫
≪イカの刺身≫
≪甘エビ≫
≪カワハギの卵煮≫
≪鯖の刺身≫
カワハギの刺身です。
肝も卵もたくさん入っていました
カワハギの卵は、甘辛く煮付けに・・・・。
とっても上手に味付けできたので、美味しかったです
プリップリの岩牡蠣。
ミルクいっぱい
骨せんべいは、回転寿司屋さんで注文し、お持ち帰りで頼みました
１匹１５０円の鯖は、半身だけお刺身に。
残りは全部しめ鯖にしました
甘エビにはきれいなブルーの卵がたくさん
甘くてとろけちゃいそう
イカもたくさん買ってきたので、１杯はお刺身に・・・・
残りはオットが全部、塩辛にしてくれました。
楽しみ、楽しみ
お昼にたらふくお寿司を食べてきたので、あまりたくさんは食べられなかったけど、
新鮮な海鮮
を前に、超満足な夕食でした
今夜もカニやまぐろが盛りだくさんの夕食が待ってます
献立を考えなくてもいいから嬉しいな
娘からお父さんへ「父の日」のプレゼント
ポロシャツとTシャツ
、そして、茶色のベルトです。
なかなかかっこいいポロシャツ
センス良く着こなしてね～
「母の日に何もしてあげなかったから・・・」と、私にも服を買ってくれました
ありがとう
さっそく着させてもらうね
今日は、家族みんなで金沢へ行ってきました
おいしい回転寿司へ直行
大好きなお寿司と、ビール
をいただきました。
父の日なので、娘が帰りに運転するから・・・・と言ってくれたのですが、オットは飲まないというので、私だけ・・・・
おばあちゃんも、美味しそうにほおばっていました
そして・・・・また海の幸をたくさん買ってきて、帰宅しました
おいしい夕食は、明日
しますね
≪６月のお品書き≫
生ハムサラダ
海老のガーリック炒め
ゴーヤシーチキン
野菜のらっきょう和え
ししゃもの春巻き
鶏肉のマヨポン焼き
肉じゃがキムチ
焼きおにぎり
青梗菜のXO醬炒め
回鍋肉
あんかけチャーハン
コーヒーゼリー
６月のお家たのもしは、我が家です。
今回は、メニューを決めるのが遅くて、３日前にようやく決定
残念ながらひとり欠席でしたが、楽しい時間を過ごしました
明日は家族でお出かけ
だというのに・・・・二日酔い寸前まで飲んでしまった
明日の朝までには回復しますように・・・・・
牛肉コロッケ
春巻き
ナポリタン
スコッチエッグ
カレー入り卵焼き
サラダ
ホイップコーヒーゼリー
昨日のキーマカレーを芯にして、卵焼き。
う～ん、これは美味しそうだ
昨日ボーナスが出たと言う娘が買ってきてくれたシュークリームは、のおつまみでいただきました
シュー皮がサクサクで、おいしかった～
≪キーマカレー≫
≪酔っ払い海老≫
≪焼きスルメ≫
≪アボカドサラダ≫
itatchiさんのブログで見かけたキーマカレーが、どうしても食べたくなって作りました
お昼休みに玉ねぎをみじん切りにして、ニンニク、しょうが、ひき肉炒めて、トマト缶を入れて、２０分間だけ煮込んでおきました。
夕方、また１５分ほど煮込んだら完成しました
市販のルーを使うつもりで買ってきたけど、結局、カレー粉・塩・ガラムマサラ・クミン・コンソメ・ローリエ等で味付け
本格的な味になって、大満足です
海老を紹興酒で蒸した、酔っ払い海老・・・・もどき
のおつまみに焼きスルメ
一味マヨネーズをつけて。
アボカドサラダ。
食べたかったキーマカレーが食べられて、とっても幸せ
最近、カレーに飢えていたかも・・・・
明日は、我が家
にて、たのもしです。
メニューも１２品決まったし、明日の午後買い物に行って、仕込み始めなくては
オットの帰りが遅いので、今回オットが作る料理はいつもより少なめ
その分、私が頑張らなくちゃ
楽しみにしていてね～
たらこパスタ
春巻き
ミニトマト
ブロッコリー
ウィンナーとパプリカ炒め
カレーコロッケ
金時豆
高野豆腐
キャラブキ
昨夜、急に思い立ってを見に行ってきました
友人宅のそばの水路にたくさんのホタルが出ていると聞いたから・・・・・
ドヨ～ンとした、いかにもホタルが出てきそうな空気。
今年のはすごかったです
水路脇の草むらにイルミネーションのようにたくさんの蛍が飛び交っていたんです
その数・・・・・８０匹以上
あまりのきれいさに、娘を迎えに行った夜１０時に「もういないかもしれないけど・・・」
と、娘と友人を連れて、その場所へ行ってみました。
遅い時間には飛ばないはずのホタルが、さっきと変わらない数、飛んでいたんです
幻想的な風景にしばらく見とれてしまいました。
こんなに近くにこんな自然があるなんて、幸せだなあ・・・・・
≪海老のネギ塩焼き≫
≪ブロッコリー＆ゆで卵≫
≪高野豆腐の卵とじ≫
≪野沢菜漬け≫
≪豚肉の焼肉タレ焼き≫
プリップリの海老はネギ塩焼きで。
ブロッコリーとゆで卵のサラダです
マヨネーズで・・・・。
生協で買った高野豆腐は、煮込んでから卵とじにしました
お土産でいただいた、野沢菜漬け。
豚肩ロースは、塩コショウして焼いた後、焼肉のタレで味付けしたよ
超簡単
今夜、友達と飲みに行くという娘の送り迎えのため、今夜は休肝日
こういうことでもない限り、ついついに手がいっちゃうから、よかったかもネ
椎茸の卵とじ
から揚げ
かまぼこの甘辛焼き
金時豆
ゆで卵
ウィンナー
ミニハンバーグ
ピーチゼリー
今日は朝から暑いですね～
しっかり午前中、ひと汗かいてきました
これだけ汗かくと、ダイエットになるかなぁ・・・・・
と思いつつ、夜の美味しいで、すっかり元通り
の私です
≪あんかけチャーハン≫
≪夏大根ときゅうりの酢の物≫
≪小芋の煮っ転がし≫
≪鶏ムネ肉のさっぱり和え≫
≪さくらんぼ≫
チャーシュー、玉ねぎ、パプリカ等を角切りにして、炒飯にした上に、帆立缶と卵の白身のあんがかけてあります
夏大根ときゅうりは三杯酢で・・・・・。
昨日の残りの小芋の煮っ転がし。
鶏ムネ肉を焼いて、付け合せに、トマトときゅうり
野菜は、レモン・生姜・ニンニク・ネギ等で味付けて・・・・・。
夏にもってこいのさっぱり料理となりました
昨日山梨のさくらんぼ狩りに行った方からのお土産です
甘くておいし～い
オットの現場が、今日は内部吹き付けの業者が占領しているため、大工仕事ができず、急遽休みとなりました
田んぼや畑の仕事はしたみたいですが、ちょっと甘えて、夕飯を１品作ってもらうようお願いしたんです
あんかけ炒飯が食べたかったので、お昼休みにリクエスト
中の具材まで注文したの
私の疲れもピークにきていたので、とっても助かりました
これで、明日からまた頑張れそうです
小芋の煮っ転がし
ちくわ梅きゅう
飾りきゅうり
ゆで卵
コーンコロッケ
ミニグラタン
アロエヨーグルト
昨日の小芋に煮っ転がしが３分の１を占めたお弁当
オットのお弁当が急遽いらなくなったので、作る気力も失せちゃった
≪牛ユッケ≫
≪タラ汁≫
≪じゃが芋の煮っ転がし≫
≪さやえんどうの煮物≫
≪サーモンチーズフライ≫
オットに疲れが見え始めたため（私も？）、牛の生肉を買ってきました。
顔なじみの精肉店で、「ユッケ用のお肉ちょうだい」
とお願いすると、店主が奥の大きな冷蔵庫から、真空パックされた上質のお肉を出してくれます。
店頭にはそれなりのユッケ用のお肉が並べられているにもかかわらず、
霜がたくさんのった、いいお肉を切ってくれるのは、今までの信頼関係の賜物・・・
醬油やごま油等で味付けし、松の実、わけぎ、ゴマ・・・・・仕上げに黄身を乗せれば出来上がりです
タラが安かったので、タラ汁。
大根がなかったので、タラとわけぎだけ・・・・のお味噌汁となりました
小芋だけの煮っ転がし。
この煮物は私の十八番なんです
マヨネーズつけて食べるとおいしいの
さやえんどうの煮物。
サーモンチーズフライです
牛ユッケ・・・・・実は二次会で食べました
最近娘がずっと二次会まで付き合ってくれるんです
だから・・・・・・缶ビールがなくなるのが早いこと早いこと
ボーナスでたら、１ケース買ってもらわなくちゃ
