キーマカレー

 

≪キーマカレー≫
≪酔っ払い海老≫
≪焼きスルメ≫
≪アボカドサラダ≫

 

 

itatchiさんのブログで見かけたキーマカレーが、どうしても食べたくなって作りました
お昼休みに玉ねぎをみじん切りにして、ニンニク、しょうが、ひき肉炒めて、トマト缶を入れて、２０分間だけ煮込んでおきました。
夕方、また１５分ほど煮込んだら完成しました

市販のルーを使うつもりで買ってきたけど、結局、カレー粉・塩・ガラムマサラ・クミン・コンソメ・ローリエ等で味付け
本格的な味になって、大満足です

 

 

海老を紹興酒で蒸した、酔っ払い海老・・・・もどき

 

 

のおつまみに焼きスルメ
一味マヨネーズをつけて。

 

 

アボカドサラダ。

 

 

食べたかったキーマカレーが食べられて、とっても幸せ
最近、カレーに飢えていたかも・・・・

明日は、我が家にて、たのもしです。
メニューも１２品決まったし、明日の午後買い物に行って、仕込み始めなくては
オットの帰りが遅いので、今回オットが作る料理はいつもより少なめ
その分、私が頑張らなくちゃ
楽しみにしていてね～

 

たらこパスタ弁当

たらこパスタ
春巻き
ミニトマト
ブロッコリー
ウィンナーとパプリカ炒め
カレーコロッケ
金時豆
高野豆腐
キャラブキ

昨夜、急に思い立ってを見に行ってきました
友人宅のそばの水路にたくさんのホタルが出ていると聞いたから・・・・・

ドヨ～ンとした、いかにもホタルが出てきそうな空気。
今年のはすごかったです
水路脇の草むらにイルミネーションのようにたくさんの蛍が飛び交っていたんです

その数・・・・・８０匹以上
あまりのきれいさに、娘を迎えに行った夜１０時に「もういないかもしれないけど・・・」
と、娘と友人を連れて、その場所へ行ってみました。

遅い時間には飛ばないはずのホタルが、さっきと変わらない数、飛んでいたんです
幻想的な風景にしばらく見とれてしまいました。
こんなに近くにこんな自然があるなんて、幸せだなあ・・・・・