ハゼ南蛮漬けようやく

バイトの出勤時間が午後の日を選んでハゼ釣りのチャンスを伺っている。場所は横浜港へ流入する河川の汽水域だ。このところ通っているのは新山下の運河沿いに繋がっているヨットハーバーの船溜りをポイントにしている。この運河は山下橋という元町付近で湾口と小港方面に注ぐ分水路で二分されている。

ヨットの水路よりも岸に近いカケ上がりの底ににハゼは生息している。前回が小時間の制約でしきりに餌追いのアタリがあったところだ。舫ロープに上げ損ねた針を引っ掛けないように注意しながらポイントに脈釣り仕掛けの餌を投入する。すぐに反応があって10センチくらいのハゼが上がってきた。

小1時間くらい遅れてきた近所に住むHさんも久しぶりのハゼ釣りらしい。Hさんは横で繊細な長竿に簡素な仕掛けを準備するも老眼の進行はお互いさまで仕掛けセットや交換に結構時間を奪われてしまう。Hさんが横で釣り始めた時点で10匹を上げていたが、Hさんも長竿で一投ごとにきれいなフォームでハゼを抜き上げて徐々に追いついている。タイムリミットのお昼迄の釣果を皿に並べてみた。

これを夜半に捌いて今年二度目の南蛮漬を作ってみた。酢の量が多すぎて酸味の強い味になってしまったことが反省点。付近のハゼが深場へ落ちるまでは後1カ月くらい余裕もあるので、あと二回くらいは横浜付近におけるハゼ釣りを堪能出来そうだ。一つは皆で食べる南蛮漬、一つは雑煮用の出汁につかう素焼干しを画策している。

店舗と営業ご案内

臨時休業日 11月4日(日)

横浜市中区麦田町1ー5 石川町、元町商店街入口と本牧通りを結ぶ山手トンネルの南側出口、麦田交差点の角。NAVIパーク横。営業日。土曜、日曜日 13時〜19時 コーヒー等ソフトドリンク500円。アルコール系ツマミ付
600円。

イベントご案内 11月下旬 土曜日 ジャズ評論家寺島靖国を囲むジャズ放談会。参加費 2ドリンク必須オーダーとなります。併設「異口同音の会」同窓会。