おにぎり

６月２９日（金）　曇り夕方から雨

日本語能力試験に合わせて今日の今期最後の授業を午後１時半にすると伝えたのはいいものの
私のほうが疲れてしまいました。日本語学校から帰ってきたのが１２時半、食事をしてほぼ
休む間もなく授業でした。しかも昼食に買ったのが温かい麺だったのでただでさえ汗をかいて
いるのに余計に発汗してしまいました。冷麺にしておけばよかった。。。

伝えた時間に教室にいたのは芳だけ。いつも午後の授業の前に空き教室で昼寝をしている
そうです。開始１０分経過時点で半数、少し時間をあげて宿題をさせたのですが、やはり
まともにしてきていたのはほんの僅か。やれば３０分もかからない練習問題だったのですが
意識の問題ですね。なんとか１時間で予定していた範囲が終わったので終了にしました。

部屋に戻ってからはおにぎりの準備。
ネットというのは本当に便利なもので、動画サイトYoutubeに掲載されているおにぎりの
作り方を参考に始めましたら初めこそ炊き立てのご飯の熱さに苦戦しましたが、徐々に要領が
分かってきて以前作ったときと同じように三角むすびが出来上がりました。
中身はツナ、キムチ、佃煮昆布。私個人としては梅干も使いたいところでしたが、あの味に
慣れている人間はまずいないでしょうし、ジャスコにも見当たらないので候補から外しました。

８合炊きの炊飯器で８合分のご飯を炊いて、多すぎたかと思ったのですが、なんだかんだで
全て使いました。味見分も入れて総計２１個。久々にしてはたくさん作りました。

おにぎり、中国語だと「団飯」
評価はまずまずでしたが、こちらでは巻き寿司を見ることはあってもおにぎりを見ることは
ないせいか、一見して「寿司？」と皆に聞かれました。
ま、白米にかけるのが酢か塩かの違いですから、嘘でも寿司だと言ってあげたほうが喜んだ
かもしれないですね。
もちろん同席している杜先生にはすぐにばれますけどね。。

アメリカ人教師に昆布を説明できませんでした。
英語では海藻類を総称してSeaweedと言いますが細かな区別は無く、辞書でもkombuの表記。
海産物が豊富な日本の文化そのものですね。

パーティー用の料理は日本式快餐

６月２８日（木）　晴れ

一昨日の試験終了で濰坊学院での中国語の授業も終わり、今日は休みとなりました。
そして明日は私の本業としての？授業が今期最後となります。
最後でしかも皆が日本語能力試験の勉強中にも関わらず宿題を出したのですが、ちょっとした
プランを考えました。

授業を早く始めて早く終わる。
通常の開始時間より１時間早めて午後１時半に始め、規定の開始時間に終わろうとするもの。
これには２つの理由があります。
①日本語能力試験の開始時間に合わせる
②夜の宴会のための料理の時間を作る
昼１１時半過ぎに午前中の授業が終わり午後の授業が２時半だというのに遅刻する学生が多く
中には寝ぼけ顔もまだ多いのですね。
日曜日の金曜ですからあまり効果は無いとは思いますが、少しでも開始時間に起こさせようと
したわけです。この話をした時に少々嫌がっていましたけどね。
２番目は夜に外教の今期最後の食事会を予定しており、今回は持ち寄りなのですね。
何をしようかと迷っているうちに、おにぎりを考え付いたのですが、日本語学校から帰って
きて午後に授業では時間がないので、早めに終わらせてそちらに専念しようかと。
慣れている方ならさほど手間ではないと思うのですが、何せ最後におにぎりを作ったのは
何年前かさえ覚えていないですからね。塩加減さえも分からないのですが・・・。
ご飯を炊いて、適当に塩をつけて、後は野となれ・・・。

いっそのこと、材料を持ち込んで各自作らせても面白いかもしれないですね・・。
ご飯を素手で掴んで握ることなんて滅多にないことだと思いますからね。