酒質はよくなったのに

ある会合である人が言っていました。

かなり日本酒の酒質は良くなったように感じるが
日本酒の売り上げは低迷している。
昔はまずい（三増）酒が多かったけれどよく売れていた。

皮肉な事かもしれませんが事実は事実です。
ただこの事実から無限に解釈は可能です。

例えば適当に作文すれば

日本酒の低迷は、酒質うんぬんというよりも、むしろ核家族化
やライフスタイルにともなう飲酒形態の変化に日本酒が適合しなくなってためである。

蔵元の消費者軽視のアルコール添加のにせもの酒造りが
消費者の日本酒ばなれを引き起こしそれが日本酒低迷の原因となった。

吟醸酒ブームは日本酒の酒質の画一化と蔵元の消費者不在の品質競争を
まねきそれは消費者のニーズを捉えていなかった。

まったく解釈はばらばらだけどエモーショナルな文章と都合のいいデータでも
引っ張ってくれば無限に作文は可能と思われます。