優しいクッキーガレット達

　先日お気に入りになりまくった『カイラスレストラン』
　見た目でタイプっぽい“焼き菓子達”ばGetしてきたけん、それをば紹介するけん
　　　
　ココの焼き菓子達は、“アーモンドプードル・全粒小麦粉・くず粉・甜菜糖・黒砂糖・豆乳・米油・天日塩（あまみの塩）・ココアパウダー・月ケ瀬健康菜園さんの紅茶葉とお煎茶葉・ココナッツファイン・ドライフルーツ・アーモンド・酒粕・国産レモン・カレーパウダー・黒胡椒・シナモンパウダー・タンザニアバニラビーンズ・米粉・オレンジピール・杉山佳苗珈琲焙煎のコーヒー豆・グランマニエ・味醂”めちゃめちゃかわいいメニュー表に載ってたけん書いてみた

　コーヒークッキー

　いつもクッキーとか冷凍庫で冷やして食べるもんやけん、今回もそうやって食べたと
　１番好きな“うづらや”さんの“コーヒーヘーゼルナッツ”ば食べ慣れとったけん、ガッツリコーヒーば期待しとったと
　コレは、ほんのりコーヒーの風味がするかな？ぐらいの風味やったっちゃん
　サクサク食感のこのクッキー。食べるとアーモンドプードルの味がしっかりコーヒーの味はほんのりやったっちゃけどね
　優しい食感やったっちゃん
　バター卵やら使ってないクッキーでこの食感ってのは“すごかぁ”って思ったっちゃん
　ガリボリゴリ“マニアック”に慣れとる私には、ちょっと物足りんかったっちゃけどコレはコレで

　お煎茶ガレット

　バターやら使ってないガレットって食べた事なかったし、この厚みある見た目でタイプやったっちゃん
　コレも冷凍庫から出してきて食べたと
　サクサクホロ食べるとふわ～っとお茶の匂いがするっちゃん
　じわ～っと甘味がしっかりやってくるっちゃけど、甘過ぎんけん
　コレも優しい食感やったっちゃけど、クッキーよりもこのガレットが気に入ったと
　バター卵やら使わってないでこの食感素晴らしかぁってしみじみ感じたっちゃん
　ガレットばこういう素材で作った事ないけん、今度チャンレンジしようっと
　
　さけかすガレット

　コレ、見た時ビスコッティーかと思ったと冷凍庫から出して食べようとしたら、酒粕の匂いしっかりなんやもん
　匂いだけでニヤニヤなり食べたっちゃん
　サクサクホロ食感はお煎茶と同じなんやけど、コレ、酒粕たべたぁってなるぐらいの効いた生地なんよ
　『おぉ～コレめちゃ好きやぁ』って連発したっちゃん
　買ってきたクッキー・ガレット一気に食べたアホなんやけど、先にば食べてコレ食べたんよね、私はこっちのが
　コレもアーモンドプードルの風味もしっかりで、見た目と違い優しい食感←勝手にマニアックかなぁって想像しとったもんやけんねやったっちゃけど、ガツン酒粕にやられたっちゃん
　いつも焼こう思いつつ料理に消えていく酒粕やけん、近々マニアックで焼こうかな

　ガラムマサラ

　もうね、スパイス好きやけん、酒粕とコレに即食いついたんよね
　コレ、１番小さく私のデカい口やと１口なんやけど、必死に２口で食べたと
　食べる前からカレーの匂いが
　サクサク食感にしっかりのスパイス
　コレ、めちゃめちゃ好きな味やったもんやけん、小さいのが残念やったんよのさけかすのように食べ応えあるデカさで食べたかぁってなったっちゃん


　カイラスさんのクッキー＆ガレットは、優しい食感癒されるなぁってしみじみ・・・どれもこれも作り手さんの人柄が出とるなぁって思ったっちゃん

　悩んで買わんかったやつもあるけん、今度行った時はGetしようっと

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