またまた自作物ば記録で残したいけん
するけん
もちろん、冷蔵発酵・少量イーストやけん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
最初に紹介するんは、また実験したけんそれを・・・
リスドォルプレーンベーグル![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/53/b6a4579148ce863b4a439f35a8cdfe43.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/c5/3190cfbec39a24dfa2f2067be9735e8a.jpg)
今回も
使った粉やけん、水分量わからずで今回も少な目でしたっちゃん
ケトリングする前まではまだマシな成型やったっちゃけど![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
焼きあがったら汚い
←最近慣れてきたっちゃんね・・・この汚いのにも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
ビックリするぐらい焼きあがってすぐから![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/70/f6b80e97baeb91a06817e4a677630128.jpg)
ひび割れ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
そして、冷めたら今までで1番かもってぐらいに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/d4/768b132f0301650ca37c7f6df87cf9d1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/26/a2590328ca877aaf00f82d9ef72a368f.jpg)
嬉しいぐらいのひび割れ
ジーッと見たら気持ち悪いっちゃけどね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
1番汚いのば最初に食べたと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/cc/2625c8c97c1489d49580959926faadec.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/3d/2f1c0d588d6e94418a23b7f0272bf54a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/e0/13b5a694abaadcee00ae46fabfa38c5c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/df/90da62806b4b7caed4efe3183a40d1f5.jpg)
断面ショー
すると、クラストいつもよりも飛び散ったと
今まで作ったプレーンの中で粉の匂いは1番感じんかったっちゃんね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
クラストは見た目バリンバリンなんやけど、食べたらバリパリサククラムはもちムギュムギュやったと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
2コ目の方が美味しい気がしたっちゃん
数日寝かせたけんかいな
巻き込み汚いけん、空洞もあり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock2.gif)
ヒキもしっかり
やったんやけど、冷めてきたらこのヒキが凄いと
このベーグルも顎ばしっかり使ったっちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
食べた時の粉の風味は今まで作ったプレーンみたいに感じんかったと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
これはこれで成功
にしたっちゃけど、今度からリスドォルは他の粉と混ぜて使うな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
試しに食べてもらった友達にちゃんと感想きいとかんとやな
自分ではよくわからんけんねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
使う前に必ずプレーンば作ってからアレンジしていきたいって思いよるっちゃん
他にも使ってみたい粉あるけん、もうちょい今の使ってからやな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
そして、次のはまたまた貴重な坊っちゃんかぼちゃば使って作ったと
前回と違う粉はるゆたかで作ったんよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
坊っちゃんかぼちゃベーグル![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/64/9762ae88e4d7e7b0339f270070204ef1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/30/5ce89e6ac9ee521a009bd94df4e81810.jpg)
今回は、かぼちゃそのものだけの味ば味わいたいけん、フィリングなしで挑戦したっちゃん
1個だけ“シナクリラムレーズン”に!!
これもかぼちゃだけで捏ねたんやけど、前回よりかぼちゃ多すぎて、捏ねよる段階でイヤな予感が![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
いつもより捏ねやすいんやもん
“絶対ソフトになる~”ってわかってたんやけど強行突破でしたっちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car2_tank.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car2_tank.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car2_tank.gif)
いつもの成型もできず、ダレはせんかったんやけど成型しやすい柔らかさなんやもん
そして、巨大で平べったいと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/a4/0a88483165cc12e23bd2eba36606d5f1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/db/8a6cd0e19d1da840f61bd2ae925bdc07.jpg)
かぼちゃのみのば食べてみたと
クラストはパリサク
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/10/18cd92e51ac41d0432fcea579ab7b179.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/99/aa0d59ddeef191b372d9affd50069d61.jpg)
クラムは、もちムニムギュやったと
冷めてきたらヒキもしっかり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
“絶対好かん食感やぁ”って食べる前テンション下がっとったと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
けど、食べたら『ちょっとコレ許せるやん、美味しいっちゃないと~』ってテンション上がったと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_t.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
1番感激やったんが、坊っちゃんかぼちゃの甘みなんよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
めちゃめちゃ甘いっちゃもん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
食べてみて好かん食感やったらサンドにしようって思ったんやけど、そのままバクバク食べたっちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
これはこれで結果OKのベーグルやったけん、自分に甘く成功にしたっちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
先日旦那が私用で東京へ行ったんよ
本当は色々頼みたいが又嫌な顔されるけん、旦那が唯一覚えてくれたお店へ行ってもらったと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/a4/25a00f0c575d3a9582861d3c411f29e0.jpg)
またまた『ARIETTA
』へ
今回はお遣いやったんやけど、1個でイイけん
に買ってきてと『くるみベーグル』ば頼んだと
←スコーン全種類と頼まんかったけんエライ?
その中でまだレポしてなかったコレをば・・・
★くるみベーグル★
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/56/4ab7110360156dd0eca6aa221528dc3e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/09/c0af59094036004da2e251ce33eef765.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/98/fb70305725d5c6f844d19767ad3d5a7e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/31/6e7b898f26893a6d9fc49d794c31ad34.jpg)
全粒粉練り込みの生地に小さく刻まれたくるみがたんまりなんよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
焼き戻すとクラストパリサククラムはもちもちムギュ
冷めてくるとヒキもしっかり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
『やっぱりおいしかぁ
好いとるぅ
』って改めて思ったっちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_love.gif)
けど、私の1番お気に入りはやっぱりプレーンなんよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_arrow.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_arrow.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_arrow.gif)
やけん、今回お遣いはプレーンのみやったと
今回はサンドにもしてみようかなぁって思いよるっちゃん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
私が東京へ行きたいよぉって思う今日この頃・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/apple_up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
最初に紹介するんは、また実験したけんそれを・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/53/b6a4579148ce863b4a439f35a8cdfe43.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/c5/3190cfbec39a24dfa2f2067be9735e8a.jpg)
今回も
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/wakaba.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
焼きあがったら汚い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
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ビックリするぐらい焼きあがってすぐから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/70/f6b80e97baeb91a06817e4a677630128.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_l.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
そして、冷めたら今までで1番かもってぐらいに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/d4/768b132f0301650ca37c7f6df87cf9d1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/26/a2590328ca877aaf00f82d9ef72a368f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_l.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
1番汚いのば最初に食べたと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/cc/2625c8c97c1489d49580959926faadec.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/3d/2f1c0d588d6e94418a23b7f0272bf54a.jpg)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/df/90da62806b4b7caed4efe3183a40d1f5.jpg)
断面ショー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
クラストは見た目バリンバリンなんやけど、食べたらバリパリサククラムはもちムギュムギュやったと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
2コ目の方が美味しい気がしたっちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
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ヒキもしっかり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
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食べた時の粉の風味は今まで作ったプレーンみたいに感じんかったと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
これはこれで成功
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
試しに食べてもらった友達にちゃんと感想きいとかんとやな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/note.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
使う前に必ずプレーンば作ってからアレンジしていきたいって思いよるっちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
そして、次のはまたまた貴重な坊っちゃんかぼちゃば使って作ったと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/64/9762ae88e4d7e7b0339f270070204ef1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/30/5ce89e6ac9ee521a009bd94df4e81810.jpg)
今回は、かぼちゃそのものだけの味ば味わいたいけん、フィリングなしで挑戦したっちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
これもかぼちゃだけで捏ねたんやけど、前回よりかぼちゃ多すぎて、捏ねよる段階でイヤな予感が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
いつもより捏ねやすいんやもん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car2_tank.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car2_tank.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car2_tank.gif)
いつもの成型もできず、ダレはせんかったんやけど成型しやすい柔らかさなんやもん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/a4/0a88483165cc12e23bd2eba36606d5f1.jpg)
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かぼちゃのみのば食べてみたと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/99/aa0d59ddeef191b372d9affd50069d61.jpg)
クラムは、もちムニムギュやったと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
“絶対好かん食感やぁ”って食べる前テンション下がっとったと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/down.gif)
けど、食べたら『ちょっとコレ許せるやん、美味しいっちゃないと~』ってテンション上がったと
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1番感激やったんが、坊っちゃんかぼちゃの甘みなんよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
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食べてみて好かん食感やったらサンドにしようって思ったんやけど、そのままバクバク食べたっちゃん
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これはこれで結果OKのベーグルやったけん、自分に甘く成功にしたっちゃん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
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先日旦那が私用で東京へ行ったんよ
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今回はお遣いやったんやけど、1個でイイけん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
その中でまだレポしてなかったコレをば・・・
★くるみベーグル★
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全粒粉練り込みの生地に小さく刻まれたくるみがたんまりなんよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
焼き戻すとクラストパリサククラムはもちもちムギュ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_love.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
『やっぱりおいしかぁ
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けど、私の1番お気に入りはやっぱりプレーンなんよね
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やけん、今回お遣いはプレーンのみやったと
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私が東京へ行きたいよぉって思う今日この頃・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
かぼちゃの甘み、よいね
粉の違いの食べ比べしたことなかけん、勉強なるばい
南瓜の色が最高
自作は自分の好きな具を好きな量だけ入れられるのが
いいところやけど、入れすぎも禁物よね(笑)
私も前に、いちじくを大量に入れすぎたら、ねっちょり&半透明になったよ
私、クラストに自然なひび割れが出来たことないよ~
一度ナマでピキピキいうところを見てみたいわぁ
坊ちゃん南瓜の鮮やかな黄色に釘付けやわ
ちょっとずつ違うけん楽しいっちゃん
かぼちゃの甘みには感動感激やったと
粉違いとかしだしたら楽しくてねぇ
かぼちゃの甘みには感動したよぉ
自作は自分の好みにできるけんイイんやけど、入れすぎたら大ごとよね
これは絶対リベンジせんといかんっちゃん
最近はね、焼き上がってすぐから“パリパリ”って音してひび割れしていくんよ
坊ちゃんかぼちゃの甘みがストレートに味わえて感動したんよ、やはりかぼちゃだけで作ると色が全然フレークと違うし風味も違うなぁって改めて感じたんよぉ
本当にすごーい
ベーグル、めちゃキレイな成形で憧れるよ
私もいつも入れすぎて、失敗してるのに懲りずにまた次の時も入れすぎてるよー
全く、勉強してないわー
坊ちゃん南瓜めちゃ美味しいそう
リクエストしたいよー!!
ベーグル成型最近汚いんよ
きくちゃんの手作りみたら、いつもめちゃ綺麗やん
私もね、入れすぎたらいかんってわかってながらついつい入れすぎてしまうっちゃん
坊ちゃんかぼちゃの甘みは自分でも感動したと
いつの日かきくちゃんに食べてもらって美味しいって言ってもらえるように頑張って練習しとくけんね