つくレポ♪ユウさんのカンパーニュ！そして私の中の流行りもの。

こんばんは、ゆうです。

今回はつくレポです！
いつも仲良くして頂いているブロ友、ユウさんのレシピ『いちじくとレーズンのカンパーニュ』を作ってみました！



私はいちじく入れずに、レーズンとくるみのみ。
水分の一部をヨーグルトにしました。
つくレポ！といっても、バヌトン(発酵用のカゴ)なし、フランスパン用の準強力粉もなし。
カンパーニュとはとても名乗れない代物。ごめんなさい！


先ず、バヌトンはザルで代用。



ボウルにザルをセットし、軽く霧吹き。茶こしでたっぷり強力粉を振りました。





なので、カンパーニュのあの独特の模様はなし。
ザル模様です(^_^;)

粉に関しては強力粉と薄力粉を混ぜて代用。
完全なる、“もどき”のカンパーニュ。
たぶん、いや、全然、ユウさんのカンパーニュとは違うと思うのですが、
美味しく頂きました！ごちそうさまです♪

次回は全部揃えて忠実に作ることを心に固く誓いました。

参考にしたレシピ記事はこちら⇒「いちじくとレーズンのカンパーニュと食器　渡航準備など♪」
「さつまいものポタージュ＆いちじく・レーズン・くるみのカンパーニュ♪」

いずれも旧ブログのもので、現ブログはこちらになります⇒しあわせパンライフinシンガポール

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そうそう。

今回のパンにも入っているヨーグルト、最近、常備しております。
私の中で大ブームの食べ方があるのです。



ドライマンゴー＋ヨーグルト。

ヨーグルトは無糖の物を使い、砂糖は加えません。
ドライマンゴーとヨーグルトを混ぜて、一晩冷蔵庫に置いておくと、
マンゴーはジューシー、ヨーグルトは適度に水分が抜けた状態に！
それが超絶美味しいのです！

アンズもやってみたのですが、それはイマイチ…。
でも他のドライフルーツでも試してみる価値はありそうです。

よろしければ試してみてください～！


そんなこんなで。
今回はこの辺で。ゆうでした。

では、また～。