この日のカレーは、その前日からコトコト煮込んでいた。だってカレーは2日目がおいしいもん。そんなわけで、おいしかった。なんというのか、とげとげしさが消えて、辛いんだけど味がまろやかになります。もちろん完食。
さて、食べ終わった私のお皿ですが、きれいでしょ。カレーを食べるときは、左にルーを、右にごはんが来るように置く。右のご飯を、だんだんとルーの方に押し寄せながら食べるのです。そうすれば、おいしいルーも、できる限り、余すことなくいただけるってわけ。
カレー屋さんで食べるときも、同じ方法です。以前食べたら、お皿を見て感心されたっけ。我が家での私は、カレーに限らず、出されたものは、きれいに食べ尽くす。もちろん茶碗に1粒のご飯粒も残しません。お米を作った人、野菜や肉を育てた人、なにより料理をした人に、最大の敬意を、感謝を払いたいから。
でも、妻のお皿や器は、結構食べ物カスが残っている。ま、作っているのが妻だから、いいのか。できるだけ、きれいに食べるようにと、時々言いますが。ね、台所の流しにゴミだってたまるでしょ。
カップ麺のコマーシャルで、完食こそ究極のエコだ、のようなのがありましたっけ。カップ麺のつゆって、添加物がてんこ盛りだから、あまりお勧めできないけど。私としては、詳しい作法などは知りませんが、美しく食べ終わること。それがエコであり、私の礼儀かな。食べ物を粗末にしては、いけませんよ。
さて、食べ終わった私のお皿ですが、きれいでしょ。カレーを食べるときは、左にルーを、右にごはんが来るように置く。右のご飯を、だんだんとルーの方に押し寄せながら食べるのです。そうすれば、おいしいルーも、できる限り、余すことなくいただけるってわけ。
カレー屋さんで食べるときも、同じ方法です。以前食べたら、お皿を見て感心されたっけ。我が家での私は、カレーに限らず、出されたものは、きれいに食べ尽くす。もちろん茶碗に1粒のご飯粒も残しません。お米を作った人、野菜や肉を育てた人、なにより料理をした人に、最大の敬意を、感謝を払いたいから。
でも、妻のお皿や器は、結構食べ物カスが残っている。ま、作っているのが妻だから、いいのか。できるだけ、きれいに食べるようにと、時々言いますが。ね、台所の流しにゴミだってたまるでしょ。
カップ麺のコマーシャルで、完食こそ究極のエコだ、のようなのがありましたっけ。カップ麺のつゆって、添加物がてんこ盛りだから、あまりお勧めできないけど。私としては、詳しい作法などは知りませんが、美しく食べ終わること。それがエコであり、私の礼儀かな。食べ物を粗末にしては、いけませんよ。