先日初めて「チョコレートケーキ」を作った。
あれからラップに包んで冷蔵庫で2日ぐらい冷やしていたら、しっとりして味も馴染んでおいしくなっていたので、少しづつ少しづつ食べたはずなのに、自分1人で全部食べてしまった。
そうなると、もう一度作りましょう、と思う私。。。
前回は「ミルクチョコレート」だった所を「ビター」に変え、生地は前のままの分量で、焼きあがってからブランデーをかけることにした。
そして今度はビターチョコレートをブランデー、生クリームを買いに行く。
チョコレートを生クリームはいいが、問題なのはブランデーである。
お菓子用のブランデーも100ml280円ぐらいで売っているが、この次いつケーキを作るか分からない。・・それだったらその後飲めるブランデーの方が利用できるのでは？と思い、お酒売り場に。
すると売り場にあるのはウィスキーばかりである。
（でもケーキに塗るのはブランデーだよね？？）と探すも、ブランデーは1種類だけ。（サントリーＶＯと書いてある）値段はそんなに高くないけれど、飲んだ事がないブランデーなので飲めなかったらどうしよう。
やっぱり後で自分で飲める方がいいよねぇ・・でもウィスキーだと1,000円以上掛かるし・・・・
こうしてお菓子売り場と酒売り場をグルグル回って悩んだ挙句、昔実家で両親とよく飲んだ「サントリーウィスキーの角瓶」を買うことにした。（今は角瓶も３種類ぐらいあって驚いた。）
結局ブランデーじゃなくて、ウィスキーになってしまってケーキに合うかどうか微妙だけど、合わなくても角瓶だったらその後飲めるからいいよね。
でも実は私や妹が一緒に飲むようになってから、両親は角瓶よりも「サントリーホワイト」をよく買って来るようになったんだけどね、でもホワイトはその売り場になかったから角瓶にしたんだよ。
そんなこんなで、さっそくその晩はケーキより先に、角瓶を開けて飲むことにする。
ちょっと入れすぎちゃったけど、これが昔のsake家の定番で、このぐらいウィスキーを入れてほんのちょっぴり水を入れて、それでも両親は「アナタの方がウィスキーが多い」と言いながら自分のグラスにもう少しウィスキーを足しながら飲んでたっけ。
今、思い出すと懐かしいや。
（もちろん、私はそこまで飲べえではない。）
次の日、ケーキを作ろうと思ったら、なんと！冷蔵庫に何年も前に買った「お菓子作り用ラム酒」があったのだ。でもこれ、何年前だろう？もう無理だろう、と思って賞味期限を見るが、どこにもない。
10年ぐらい前ではなかろうか・・・と思って、そんな昔のラム酒でも使えるかどうか、ネットでぐぐってみたら、こういうリキュールは賞味期限がないそうである。（だったら昨日ウィスキー買わなくても良かったのに！）と思いながらも作ってみた。
前と同じだけど、今度は上からスプーンで何度もラム酒をかけている。やっとハケも見つかったので、ひっくり返して底からもラム酒を塗りまくった。
そして味見。。。
う～ん、甘さひかえめでおいしいけれど・・・・酒入れすぎかもしれない。。。。
ウィスキーボンボンみたい。。。。(+o+)まぁいいか。。
ちなみに上からかけたり、塗ったりした量は30mlでした。
やはり欲張って塗りすぎでしょうかね。。。。（アルコール度数45度）
あれからラップに包んで冷蔵庫で2日ぐらい冷やしていたら、しっとりして味も馴染んでおいしくなっていたので、少しづつ少しづつ食べたはずなのに、自分1人で全部食べてしまった。
そうなると、もう一度作りましょう、と思う私。。。
前回は「ミルクチョコレート」だった所を「ビター」に変え、生地は前のままの分量で、焼きあがってからブランデーをかけることにした。
そして今度はビターチョコレートをブランデー、生クリームを買いに行く。
チョコレートを生クリームはいいが、問題なのはブランデーである。
お菓子用のブランデーも100ml280円ぐらいで売っているが、この次いつケーキを作るか分からない。・・それだったらその後飲めるブランデーの方が利用できるのでは？と思い、お酒売り場に。
すると売り場にあるのはウィスキーばかりである。
（でもケーキに塗るのはブランデーだよね？？）と探すも、ブランデーは1種類だけ。（サントリーＶＯと書いてある）値段はそんなに高くないけれど、飲んだ事がないブランデーなので飲めなかったらどうしよう。
やっぱり後で自分で飲める方がいいよねぇ・・でもウィスキーだと1,000円以上掛かるし・・・・
こうしてお菓子売り場と酒売り場をグルグル回って悩んだ挙句、昔実家で両親とよく飲んだ「サントリーウィスキーの角瓶」を買うことにした。（今は角瓶も３種類ぐらいあって驚いた。）
結局ブランデーじゃなくて、ウィスキーになってしまってケーキに合うかどうか微妙だけど、合わなくても角瓶だったらその後飲めるからいいよね。
でも実は私や妹が一緒に飲むようになってから、両親は角瓶よりも「サントリーホワイト」をよく買って来るようになったんだけどね、でもホワイトはその売り場になかったから角瓶にしたんだよ。
そんなこんなで、さっそくその晩はケーキより先に、角瓶を開けて飲むことにする。
ちょっと入れすぎちゃったけど、これが昔のsake家の定番で、このぐらいウィスキーを入れてほんのちょっぴり水を入れて、それでも両親は「アナタの方がウィスキーが多い」と言いながら自分のグラスにもう少しウィスキーを足しながら飲んでたっけ。
今、思い出すと懐かしいや。
（もちろん、私はそこまで飲べえではない。）
次の日、ケーキを作ろうと思ったら、なんと！冷蔵庫に何年も前に買った「お菓子作り用ラム酒」があったのだ。でもこれ、何年前だろう？もう無理だろう、と思って賞味期限を見るが、どこにもない。
10年ぐらい前ではなかろうか・・・と思って、そんな昔のラム酒でも使えるかどうか、ネットでぐぐってみたら、こういうリキュールは賞味期限がないそうである。（だったら昨日ウィスキー買わなくても良かったのに！）と思いながらも作ってみた。
前と同じだけど、今度は上からスプーンで何度もラム酒をかけている。やっとハケも見つかったので、ひっくり返して底からもラム酒を塗りまくった。
そして味見。。。
う～ん、甘さひかえめでおいしいけれど・・・・酒入れすぎかもしれない。。。。
ウィスキーボンボンみたい。。。。(+o+)まぁいいか。。
ちなみに上からかけたり、塗ったりした量は30mlでした。
やはり欲張って塗りすぎでしょうかね。。。。（アルコール度数45度）