先日、銀行に寄ったついでに
いつもは通らない裏道に入ると
第2工場なる看板を発見した。
なんの工場なのか近づいてみると
なんと寒天の工場と運命の出会いを。
工場の直営店では
数種類のあんみつなどを販売しており、
胃袋が即座に反応してしまった。
スキップで会社に戻り、
おやつの時間を息を潜めて待つ。
ビニールから取り出すと・・・
漂白剤？寒天の製造工程で使うのだろうか・・・
いったい何のために使っているのだ？
なんともエポックなみつ入れが一緒にでてきた。
ロケットパックと記載されている。
確かにところてんなどは黄ばみがかった
素材そのものの色をしているが、
寒天を白く見せるために漂白剤を使用しているのであれば、
ちょっと口に入れて良いかどうか躊躇ってしまう。
調べてみるとやはり美味しく見せるために
漂白剤で白くしているのだとか・・・
黄色くて良いから安全に食べさせて欲しかった。
こしあんと赤えんどうを寒天に落とし、
黒みつをふりかけた後であんずとぎゅうひを盛り付ける。
黒みつのかかったこしあんのなんと美しいこと。
ちなみに和菓子洋菓子問わず甘いものが大好きな私の趣味は、
ジェームスボンドのＤＶＤを見ながら
テネシーウイスキーとレディーボーデンを抱え込むこと。
寒天をパクリ・・・
悪くはない。
あんずの甘酸っぱさと
甘～いあんこのコンビネーションは
まさにゴールデンコンビだ。
保存性などを踏まえると仕方がないのかもしれないが
漂白剤未使用を売りにしているあんみつは
全国にも多数存在する。
不本意な買い物ではあるが、今回はいい勉強になりました。
ご馳走様
川梅
中央区築地3丁目3-5
℡03-3542-2291
こしあんみつ ￥400
甚平満足度 ★☆☆☆☆
甚平満腹度 ★☆☆☆☆
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