真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし

純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸　精米歩合：55％
使用酵母：アルプス
米の品種：長野県産「ひとごこち」・長野県産「美山錦」
日本酒度：＋1.0前後

色は薄い黄色、
香りはフルーティーで芳醇、少しメロンっぽいです。
口に含むとフレッシュで口当たりは丸みがありつつも鋭く、
しっかりとしたコクがあり
余韻はお米の芳醇な甘みがやさしく続きます。

納得の美味しさ。
さすが、真澄ですわ。