ブタさんクッキーの詰め合わせ

ＭＹショップの定番クッキーのブタさんのご注文。

チョコレートケーキとの組み合わせで１３セットのご注文です。
チョコは焼き立てをラッピングしたいので
先にクッキーを焼いておきました。

ブタさんは幸運を運んでくるといわれています。
クッキーの形としては好き好きがわかれるようですが、
わたくしはかわいくて大好きです。

ご注文の方にワンちゃんとネコちゃん、そしてブタさんをお見せしたら
即、ブタさんと決定。
意見が合いました。
グリーンのペーパーナプキンを支え？にして袋詰め完了です。
明日チョコケーキとあわせて完成です。

チョコナッツケーキ、バレンタインチョコです

相変わらず寒い一日でした。

バレンタイン教室でした。
今月はもちろんチョコレートのお菓子をお教室でご紹介しています。
お教室の進捗状況に合わせて４種類のレシピを用意しました。

その中の一つで「チョコナッツ」を焼きました。
うえにのせるナッツをどれにするか最後の最後まで迷って
最終的にクルミとカシューナッツに決定。
チョコレートケーキの焼き時間が短いので
クルミとカシューナッツはあらかじめローストが肝心。

ナッツの候補としてはペカンナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、
そしてクルミとカシューナッツの５種類。
配置した色の具合や味で決めました。
実はナッツは大好きでどれも好きだけれど味が似通っていない
クルミとカシューナッツに落ち着きました。

チョコの生地は焼き過ぎないように短時間で。
美味しそうに焼けました。
もちろん美味しく頂きました。