チョコナッツケーキ、バレンタインチョコです

相変わらず寒い一日でした。

バレンタイン教室でした。
今月はもちろんチョコレートのお菓子をお教室でご紹介しています。
お教室の進捗状況に合わせて４種類のレシピを用意しました。

その中の一つで「チョコナッツ」を焼きました。
うえにのせるナッツをどれにするか最後の最後まで迷って
最終的にクルミとカシューナッツに決定。
チョコレートケーキの焼き時間が短いので
クルミとカシューナッツはあらかじめローストが肝心。

ナッツの候補としてはペカンナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、
そしてクルミとカシューナッツの５種類。
配置した色の具合や味で決めました。
実はナッツは大好きでどれも好きだけれど味が似通っていない
クルミとカシューナッツに落ち着きました。

チョコの生地は焼き過ぎないように短時間で。
美味しそうに焼けました。
もちろん美味しく頂きました。