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日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

和三盆とくるみのクッキー

2008-12-08 16:31:12 | お菓子達いろいろ
注文の焼き菓子作りの1日です。
今朝も寒くて作業場は冷え切っていて
スカーフを巻いたまま作業開始でした。

半日かけてゆっくり冷まして固めなければいけない
「りんごのキャラメルパウンドケーキ」を作って一番にオーブンへ。
まだパウンド型に入っております。
型から外すまでは安心できないパウンドケーキです。

パウンドの後は「和三盆とくるみのクッキー」。
定番クッキーにする予定だったのになかなか焼くことができなくて
今日やっと倍量で焼きました。
袋詰めもあと少しというところで慌てて画像撮り。
和三盆がいい味だしてますこのクッキー。
半端な残りはもちろん自分の口へ直行。

今日もお電話が「お店はどこへ行ったの?」、
「ほんとによそのお店がから入っていいの?」。
探し探し来て下さったお客様ありがとうございました。
この場所でいつまで頑張れることやら・・・・・
ちから尽きてしまいそうです。
コメント
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