ホワイトクリスマスケーキをカットすると・・・

冬晴れの１日となりました。
さすがに空気は冷たくてマフラーをギュッとしめて出かけてきました。

今日のお教室は昨年大きな手術をしてずっとお休みされていた方が
クリスマスケーキだけは久々に作ってみたいとの申し出があって開きました。
手術後もお風呂場で転倒されて
利き腕の右手が肩から上に上がらなくなってしまわれました。
他の生徒さんとご一緒だと大変かなと思って今日はお一人のお教室にしました。
作ったクリスマスケーキは「ホワイトクリスマス」。

ゆっくりとご自分のペースで順調に作業は進みました。
生地をくるくる巻いて作ったケーキをカットすると
縦に縞々があらわれて知らない人はちょっと驚かれる切り口になります。
ケーキの横のツリーは昨日頂いた手作りツリーです。
色厚紙で折ったツリーに飾りはゼリーのお菓子。
素敵なアイディアですよね。

「甘さもほどよく食べやすくてとってもいいわ」と気に入ってくださいました。
またお教室に来ていただける日が来るとは思っていなかったので
うれしくてティータイムも話が弾んでしまいました。

ご自宅でもこのケーキを作りますと３単位材料を買って帰られました。
お疲れがでませんように。

ご注文いただいていた焼き菓子の詰め合わせも無事お引取り時間に間に合いました。
昨夜、教室終了後に頑張った甲斐がありました。
「キムチを刻んで少しごま油をたらして食べると美味しいわよ」と
お客様から自家製のキムチまで頂いてしまいました。
早速今夜炊き立てのご飯でご相伴です。

連日の疲れからか口内炎がのどの奥にできて辛い日々です。
クレーターみたいな口内炎ではなくてプクッとふくれたのが２～３個。
のどの左側のリンパも腫れています。
ゆっくりしなくては・・・・