バーガーとオリヅルラン

珍しく今朝はバーガーで・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)

自分で挟んでいただきましょ！(*^^*)

玄関に置いておいたオリヅルランの

コズルが伸び放題になっていたので

コズルを取ったらこんなに・・・


あちこち切ってスッキリしたけれど

株分けしてもっと切ったら良かったかと・・・

次回からはもっと早くに剪定します！

青虫に食べられて一晩で

無惨な姿になっておりました。(-｡-;

抜いても抜いても増えてくれるミズヒキです。

増えますよ。と言われていただいたミズヒキ。

四国からやってきたミズヒキです。

白いミズヒキだけは増えてくれませんねぇ(-｡-;

ずいぶんと前に訪ねた御宅の玄関に

大きなかめにミズヒキだけがかめいっぱいに挿してあり

見惚れたことを思い出して

我が家の花瓶に挿してみました。

うぅ〜ん　小振りだけれども

まぁ　いいか(*´-`)

椅子に座ってうとうと・・・が日課になりつつあります。

これもまぁいいか・・・

やみつきだれで・・・

我が家のニャンコは相変わらずで・・・

紐をかじるのが大好きなようで

ボロボロにされてしまいました。

ふくの目につくところに置いてしまったので

大いに反省しております。(-｡-;

薬味の上にカツオを置いて

春巻きで巻いて

白ゴマをまぶして・・・

ポン酢、胡麻油、豆板醤の合わせだれでいただきました。

これもいいもんですね　(๑˃̵ᴗ˂̵)

ふくには油断大敵を改めて思っております。(*´-`)

半殺しのおはぎを持って・・・

今回も半殺しのおはぎです。(๑˃̵ᴗ˂̵)

今回も餡、きな粉、胡麻の３種類です。

お寺さんやお墓にはお供えができなくなったので

自宅の仏壇だけにお供えです。

今回はお団子にしたいなぁ・・・

わたしは絶対におはぎがいい‼️と頑張るものですから

はい！はい！おはぎにしますね。とおはぎになりました。（笑）

きのうまでのお天気がなかったかのように

いいお天気になりました。

角館の桧内川は澄んで

古城山は紅葉には早いようです。

菩提寺は萩の花が真っ盛りでした。

今年最後のお墓参りツァーが終わりました。

義兄が義父母が眠るお墓に入っていることに

感慨深いものがありました。

栗は栗ご飯！とこれまた頑張るものでしたから

栗を一緒に炊き込んだら、栗が壊れてしまいました。

壊れても栗ごはんだぞ！

栗を入れすぎたような・・・(-｡-;

朝晩めっきり寒くなり秋が深くなりつつあります。

ドレッシングと浅漬けのもととニャンコ

やっと秋らしくなり

日中開けていた窓も夕方には閉めるようになりました。

友人から教わった　浅漬けのもと　を作りました。

いろいろと重宝しております。(๑˃̵ᴗ˂̵)

ドレッシングもなくなってきたので

タマネギとニンジンのドレッシング。

ニンジンのドレッシングはワカメサラダに合いますよ。

とのことでしたので・・・

たくさんのニンジン、どうしましょう(-｡-;

一本まるまる使ったけれど、まだ残っているなぁ・・・

ニンジン料理がしばらく続きそうです。

我が家のニャンコ。

テーブルで何かをしていると、必ずわたしも・・・

とテーブルの上にやってきます。

お邪魔むし　そのままですが

今回は居心地が悪かったようで

すぐに避けてくれました。(*´-`)

拭き掃除もお手伝いしているような

遊んでいるような・・・

よく動くおててです。

きょうもお疲れさん！

十五夜　お月さまが見えないなぁ　

敬老の日のお祝いです。

きょうもいいお天気です。

朝顔がこぼれ種であちこちで咲いております。

今朝届きました。

お奉行さまに　です。

我が町内には100歳を超える方が2人もおりました。(๑˃̵ᴗ˂̵)

敬老の日なのでお祝いを・・・

赤飯を炊いて

昨日作ったポテトサラダにカレー粉をいれて

カレーコロッケにリメイク。

冷凍してあった白玉だんごを

お汁粉にしてデザートもつけちゃいました。

これからもゆっくりと穏やかに・・・

高齢者と後期高齢者でお祝いをしております。(*´-`)

思い出したぞ！と当座漬けと芋の子汁

とうがらしの結び方、思い出しました。(๑˃̵ᴗ˂̵)

とりあえずはたこ糸で・・・

玄米を入れて作った　当座漬け。

長期保存をしたいので玄米を入れたまま

冷凍にします♪

きのうお奉行さまが作ってくれた芋の子汁。

柔らかくてふんわりの里芋でした。

それにしてもせりが多いぞ・・・

まぁいいか　(*´-`)


古代米があったので炊き込みました。

もっと古代米が多くてもいいかなぁ・・・

ごちそうさまでして。

ナポリタンソースで・・・

きょうもいいお天気でなので

庭の草取りや剪定をしたいけれど・・・

熱中症も然りだけれど、蚊が怖い！

蚊よけを持っても、身体にかけても、我が家の蚊はしぶとい！

庭には出たくない・・・のできょうもパスです。(๑˃̵ᴗ˂̵)

生協からナポリタンソーが届いたので

手始めにナポリタンを作ってみました。

ちょっと甘めのソースのような・・・

ナポリタンだけではもったいない！

茄子のグラタンのトマトソースに使ってみました。

これもありですね♪

トマトを足して煮込みハンバーグに使ってみようかなぁ？

我が家のニャンコはぐっすり寝ております。

大きくなりました。

明日は誕生日です。もう子猫ではないよね。(*´-`)

きょうもいろいろと・・・

朝晩めっきり涼しくなって

窓を開けて寝ていると朝方には窓を閉めるようになってきました。

それでも９月だというのに日中は30度超えて

まだまだエアコンのお世話になっております。

生まれて育った角館を離れて半世紀になってしまいました。

盆正月には帰らなくても、お祭りには帰ってくる。

と言われていたくらい、お祭りは特別なものでしたのに

この季節になるとあんなに聴こえてきた祭り囃子と

町の騒音がもうきこえなくなりました。

車で1時間もすれば行ける町なのに

待っててくれる人も懐かしい人たちも居なくなって

お墓参りに行くだけの生まれ故郷になってしまいました。(-｡-;

今朝も我が家のニャンコのルーテンです。（笑）

エド君とのお散歩から帰って来たお奉行さまは新聞を広げると

広げた新聞紙の上にゴロン・・・

ここからニャンコとお奉行さまの朝のお話が始まります。(๑˃̵ᴗ˂̵)

きょうの昼食はむすめっこが持ってきてくれた

ラーメンを食べましたよ。

一緒に食べたかったねぇ・・・美味しかったよ。(๑･̑◡･̑๑)

夕食はお奉行さまが作ってくれました。

ありもので作る！必須条件の我が家ですので

工夫して作ってくれました。(*´-`)

今夜もごちそうさまでした。

夏と秋の狭間で今夜はコンフィで・・・

秋の花が咲き出しました。

秋明菊が咲き出し

トラノオも咲き出して
夏と秋の狭間で

切り詰めたセージが枝を伸ばしてまた咲き始めて

ひまわりが盛りに咲いております。

今夜は久しぶりにコンフィをつくりました。

手羽元にレバー砂肝塩を振って寝かせて

鍋に移してからオリーブオイルをを隠れるくらいにいれて

ローズマリーやローリエも入れて

中火で煮て煮立ってきたら弱火にしてコトコト1時間煮ると

ふんわりと柔らかいコンフィが出来上がります。

オリーブオイルに漬けたまま保存がきき

漬けたオリーブオイルはスパゲッティや炒め物に使います。

手羽元の革をカリカリに焼いていたら

手羽元がボロボロになってしまった　(*´-`)

ワインがよく合うけれど、今夜はビールで！

今夜もごちそうさまでした。

カボチャだんごと香草アジフライ風

きょうはいいお天気で、

あれもこれもと洗いましょう。とお洗濯日和となりました。

カボチャだんごで汁物と

カボチャサラダをつくってみましたが

カボチャだんごが餡子で食べた方が良かったような(*´-`)

いつもアジフライではなぁ　ってことで

今回はハーブと粉チーズをたくさん入れたパン粉をかけて

オーブンで焼きました。

たまにはいいもんでした。

ごちそうさまでした。