『 Restaurant Mushikari 』 ～ Sep.2016 ～ ♪

9月最後の日、Iちゃんと 『 Restaurant Mushikari 』 さんに行ってきました～♪

ノンアルコールシャンパンで乾杯！

甘味がほとんどなくて、キレキレ！

アルコールが入っているシャンパンみたいでとってもおいしかったです＾＾

 

フォアグラのブリュレ

表面はキャラメリゼされていてパリパリ！

そして、なんと驚くことにフォアグラは冷たい！

甘くて冷たくてスイーツのようなアミューズでした。

 

パン

フォアグラのブリュレをつけて食べても・・・

とのことで早めのタイミング。

とってもおいしいパンでした。

 

マツカワガレイのマリネ

マツカワ大好き！

肉厚でプリプリの歯応え＾＾

マリネの酸味も優しくて、見た目も素敵でした。

 

アサリとズッキーニのパスタ

ここのお店に来たらパスタを食べなければ！

アサリの旨味溢れる本当においしいパスタ。

野菜を叩いて使っているところはとても勉強になりました＾＾

 

スペイン産イベリコ豚の炭火焼き

豚肉はもちろんなんですが

付け合わせのトウキビのフライがとってもおいしいかったです＾＾

 

ルバーブと桃のコンポート　ハーブのグラニテ

ルバーブの赤さ、桃のジューシーさ、ハーブの爽やかさ、

すべてがマッチしていてさっぱりといただきました。

 

Iちゃんからお花のプレゼント♪

ありがとね！

ゆっくりと深い話ができて、とっても良い時間を過ごすことができました＾＾