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昨日太極拳の忘年会で「紅玉りんごのグラタン」というものを初めて食べ
感動してしまいました。
紅玉1個をくり抜いて、その中にりんご入りのホワイトソースを詰めてオーブン焼き
りんごの香りがするソースが印象的です。
応用でりんごパスタにしました。
りんごに詰めていないので、香りが薄い感じ。
太極拳は運動の為に夜な夜な通っておりました。
ゆっくりした動き、なかなか良いのですよ
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福井県の里芋を戴きました。
早速料理、里芋の揚げ煮です
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もう一品
さつま芋のプリン
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少し前に紹介したエメリーボード(爪やすり)なんですが、今日使ってみました。
時間がかかれば片手だけにしようと思ったのに、手、足ともに簡単に出来ました。
長さがあるので端から端までを使うと、簡単に削る事が出来ます。
指先を傷つけることもなく安心です
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想像できない~
でも感動するほどおいしいなら食べてみたい~
最初はどこで食べたのかな?
里芋の揚げ煮もサツマイモのプリンもすっごくおいしそ~♪
イヴォンヌさま
りんごのグラタンは
上越市の懐石料理のお店「木澤」で食べました。
他にはきのこのくるみ和え、鯛のお吸い物、ジャガイモ揚げ団子のあんかけ、お刺身など、器にも凝っていて贅沢なひと時でした。