パンを楽しむ生活～鶏ときのこのアヒージョ、コーンフィセル、グラタン、ブラマンジェ～

秋色のテーブルコーディネートに、ワンプレートに盛られたお料理の数々




mama@cafeさんの”パンを楽しむ生活”に参加してきました
9～10月のメニューは、

「鶏ときのこのアヒージョ」
「えびのマカロニグラタン」
「紅茶のブラマンジェ」
「コーンフィセル」


パンを楽しむ生活は、ほぼデモンストレーション形式。
asako先生の説明を聞きながら、調理手順やコツなどを学びます



ブラマンジェ～

紅茶液の中に板ゼラチンを入れ、溶かします。




バットに取り出し、砂糖を入れます。





グラタン～

器に盛り、チーズをかけます。




その上から、またグラタンをかけると、チーズが熱々になり過ぎず、猫舌の人でも冷まさず食べることができます。




途中、何度もお腹が鳴りそうになったのを抑えながら、試食タイムを楽しみにしていました。。。

待ちに待った、完成




そのままでも美味しいけれど、アヒージョのオイルにパンを浸して食べると、なお美味しい
グラタンは、えび、マカロニの他に、かぼちゃも入っているんです




ブラマンジェの上に、クラッシュした紅茶ゼリーをトッピング
紅茶味を存分に楽しめます♪



今回ご一緒した皆様は、偶然の再会だったり、何回かレッスンでご一緒したことのある方だったり、初めましてですが とても気さくな方だったり、と楽しく過ごすことが出来ました

asako先生、ご一緒だった皆様、どうもありがとうございました！！