2月25日(水)晴れ
今回のモニターはコチラ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/10/03a6e23b7ee88fa140bdba76cf40005c.jpg)
茶寮このみシリーズ『白だし』
一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中![](http://mp.charley.jp/bl_img.php?iid=146376985654d200b9023e4&m=4fa9fd8abcd89&k=1)
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老舗料亭の味が手軽におうちで出せるとのこと。
まずは、我が家で白だしといえば、お弁当の卵焼きであります。
ホント、白だしのおかげであっという間にできるようになりました。
おべんと作りの時短には白だしです。
・・・しかし、朝は忙しくて写真はなし・・・
しかし、卵焼きばかり作っててはせっかくの老舗料亭の味がもったいない。
ブリ大根を作ってみます。
いつもはアラでつくりますが、なんせ老舗料亭の味ですからね、天然もののブリを半値でゲットしたので、これで作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/7f/7f1f1ccf5d1fe47ed87492d008a9717e.jpg)
もすこし手の込んだものも作りましょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/36/350b74af004ec872f734f7435acb13bf.jpg)
朝日新聞の家庭欄に載っていた椎茸の肉団子をあっさりスープで煮るというもの。
上品なお味です。
でもしっかりとした味なのです。
いつも、あやふやな味を「やさしい味」ってことで逃げますが、これはホントのやさしい味でありました。
バタバタと仕事から帰ってきた日も、これがあれば簡単にお汁もあっという間です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/e5/b568ef0cd55eabfe4d276c6181c4a7dd.jpg)
白だしのお汁にほうれん草投入!
あっという間に老舗料亭!
てか、料亭のお吸い物って、こんなに具を入れちゃいかんね。
ついつい入れ過ぎるのは庶民度高し。
でも美味しいからいいのだ!
白だしってホント便利だわぁ~
今回のモニターはコチラ。
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茶寮このみシリーズ『白だし』
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老舗料亭の味が手軽におうちで出せるとのこと。
まずは、我が家で白だしといえば、お弁当の卵焼きであります。
ホント、白だしのおかげであっという間にできるようになりました。
おべんと作りの時短には白だしです。
・・・しかし、朝は忙しくて写真はなし・・・
しかし、卵焼きばかり作っててはせっかくの老舗料亭の味がもったいない。
ブリ大根を作ってみます。
いつもはアラでつくりますが、なんせ老舗料亭の味ですからね、天然もののブリを半値でゲットしたので、これで作ってみました。
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もすこし手の込んだものも作りましょうか。
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朝日新聞の家庭欄に載っていた椎茸の肉団子をあっさりスープで煮るというもの。
上品なお味です。
でもしっかりとした味なのです。
いつも、あやふやな味を「やさしい味」ってことで逃げますが、これはホントのやさしい味でありました。
バタバタと仕事から帰ってきた日も、これがあれば簡単にお汁もあっという間です。
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白だしのお汁にほうれん草投入!
あっという間に老舗料亭!
てか、料亭のお吸い物って、こんなに具を入れちゃいかんね。
ついつい入れ過ぎるのは庶民度高し。
でも美味しいからいいのだ!
白だしってホント便利だわぁ~
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