椎茸

実家から、椎茸が届きました。
たくさん採れて、食べきれないから。。。って、
段ボール箱にいっぱいの、ふっくらとしたきれいな椎茸が。。。

天ぷらにもいいし、甘辛く煮て食べるのもいいし。。。
他のきのことあわせて、バター焼きもいいなぁ。。。
とりあえず、今夜は、焼き椎茸にして、シンプルに生姜醤油で頂きます。

たくさんあるので、半分は干し椎茸にしちゃおう。