今年は、暖かい冬になりそうかな。。。と思ってたら急に寒くなりましたね。
各地で初雪のニュースが。。。
こうなると、やっぱり、あったかいものが食べたくなります。
今夜は、名古屋ならではの、きしめんを使って味噌煮込みうどん。
冬に登場する、お気に入りの一人用鍋を使います。
ここに味噌汁を入れて、火にかけて、コトコト煮込んで出来上がり。
火から降ろしても、しばらくはグツグツ煮え立っていて、コレがお鍋のいいところ。
ふうふう言いながら、いただきます。
七味唐辛子を入れれば、食べ終わる頃には汗だく。
寒い夜は、やっぱりお鍋かなぁ～♪
今夜は、ロールカツ。
アスパラと人参と、とろけるチーズを、
しゃぶしゃぶ用の豚ロースで巻いて揚げました。
半分に切ると、彩りも綺麗です。
そして今夜のお酒は、ボージョレヌーボー。
昨日、解禁でしたものね。
今年は、順調な気候に恵まれ、
とても美味しいワインになったそうです。
ドミニク・ローラン ボージョレヌーボー 2015
美味しくいただきました
テレビで、お吸い物の素を使ったパスタが紹介されてて、
簡単で美味しいと言っていたので、作ってみました。
材料は、とりあえず冷蔵庫にあるもので、
ベーコン、エリンギ、舞茸、青菜、人参を使いました。
材料をバターで炒めて、軽く塩コショウして、
茹でたパスタと和えるときに、味付けとして、お吸い物の素を使います。
コレが、意外な美味しさでした。
松茸風味のパスタです
そして、今夜のお酒は、
サントリー 「こくしぼり・本格ゆず」
ゆずの香りに、ほっ。。。
夫が、最近、足が浮腫むからマッサージ器がほしいなどというので、
こんなのを買ってみました。
手前はいろんなところに使えるハンドマッサージャー、
奥がフットマッサージャー。
ちょっと、ためしに使ってみたら、コレがなかなかいい！
ソファーに座って、足を入れれば、もみもみしてくれて、なんだか癒される。
私も、足がだるくて眠れないときがあるので、使っちゃおう。
誕生日なので、ケーキを買いました。
甘酸っぱいりんごがたっぷりのっかってて、美味しかった☆
先月、健康診断があって、バリウムを飲む胃の検査があったのだけど、
病気「潰瘍性大腸炎」の為に、
バリウムは飲まない方がいいと、主治医の先生に言われ、胃の検査はパス。
バリウムが苦手なので、ほっとした反面、
病気の為に、こんなところで、制限があるんだな。。。とも思ったりしたわけです。
健康診断の結果は、痩せすぎ。。。
こちらも、この病気のせいだと思う。
数年前までは、痩せた～い！って思ってたのに、
今は、どれだけ食べても太らない。。。
嬉しいような悲しいような。。。
そして、聴力検査では、低い音が聞こえない。。。ということで、再検査を受けてきました。
普段の生活や仕事には影響ないので大丈夫ということで、ほっ。
視力は落ちるし、
耳は遠くなるし、
物忘れはひどくなるし。。
はぁ～。。。。。
年を重ねる度に、ため息も増えていくこのごろ。。。
それでも、
お祝いの電話をくれた友人と長電話をして、ちょっとスッキリ
元気なうちに、いっぱい遊ぼうね～ってね。
夫が、髪を切って、そのまま流してしまったら、洗面台のパイプが詰まって、
薬を流しても、棒でつついても、何をしても、つまりが取れない。。。
もぉ。。。どうすればいのぉ。。。。？
と、ふと思いついた、
以前買った、「バキューム クリーナー」
車内や玄関のお掃除に！、水も吸える！
などというキャッチフレーズだけど、そんなに使ってない。。。
コレで吸えば何とかなるかも？？
とりあえず、試してみたら、
すぽっ！って、
詰まりが取れた！
やったー！
今夜の一品
菊の煮浸し
彩りに青菜も少し。。。
毎年いただく菊なのですが、どうやって食べたらいいのか悩みます。
先日は天ぷらだったし。。。
お浸しにしても、そんなに美味しくないし。。。
とりあえず今夜は、だし汁大めにしてみたら、
コレが、なかなかいい感じで、食べやすい。
あとは、
彩として、いろんなお料理に少しずつ使っていこう。。。
たとえばこちらは、
長芋を千切り器でついて、だし汁で和えた物
わさびと菊をのせて。。。
今年もまた、お隣さんに、食用菊を沢山いただいたので、
まるごと揚げちゃいました。
目でも楽しめて、なかなかいいでしょ。
美味しいわけではないけど、季節感は味わえます。
海老、菊、昆布、じゃが芋、椎茸、銀杏、ホタテ、玉ねぎ。。。
でも。。。
年のせいか、揚げ物が、沢山食べられなくなりました。
見ただけで、胃がもたれる感じ、
自分で揚げてるからなおさらですね。
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