豚ロールカツ

薄切りの豚肉に、もやしを巻き込んでカツにしました。

もやしは生のままでもいいかな。。。とは思いましたが、

さっと炒めました。

カツには味噌をかけました。

レタスとわかめのサラダには、明太マヨネーズソース。

フライドポテトも添えました。

カローリー多そうですが、これでいいのです♪

あれから、また２キロ痩せて、計７キロ痩せました。

夫は「ガンじゃないの？」なんて言うけど、いたって健康なんです。

かかりつけのお医者様に相談してみたら、

簡単な検査では異常もなかったし、食欲もあるし、

体重の減少もストップしたことだし、

新しい仕事のストレスとかも関係あるかもしれない。。。ということで、

もうしばらく様子を見ましょうということになりました。

とりあえず、今は、太る努力をしてる私です。

だって、パンツとかは２サイズも小さくなって、

とりあえず、安全ピンで補正したりしてはいてますが、いまいちかっこ悪いし、

新しいのを買っても、また元に戻った時に困るし。。。

お正月には、あと３キロぐらい痩せたいな。。。なんて思っていたのに、

まさか、こんなことになるとは。。。

とにかく、なんとか、がんばって太らなきゃ！

ピンクのハートの傘

なぜか私がお休みの日は、雨の確立が高いような気がするのだけど。。。

気のせいかな？

シーツとかの大物の洗濯をしたいなぁ～なんて思っていたのですが、

それもできず、

銀行や郵便局での用を済ませるために、雨の中出かけました。

なんだかんだ言っても、雨はけっこう好き♪

傘を差して、ぶらぶら歩くのも好き。。。。

先日、義母に傘をもらいました。

わざわざ私のために買ったのではなく、

「押入れを掃除してたら出てきたから。。。」って。

箱は黄ばんでいたのですが、開けてみると、

あら～♪　かわいい☆ピンクのハート！

義母曰く　「たぶん、２5年以上前のものだと思う。。。」って。

確かに、重くて大きくて、時代を感じる傘ですが、

気に入ったので、もらっちゃいました。

私が使うには、ちょっと可愛すぎます？

ナメクジ

野菜が高騰しているこのごろですが。。。

義父の畑では、レタスが豊作らしく、毎日のように５個１０個と持ってきてくれます。

もちろん、そんなにたくさんは食べられないので、ご近所におすそ分けします。

新鮮な野菜は喜ばれるのですが。。。。

時々。。。

いえ、１個に一匹は発見するナメクジ。。。

（時々、小さいのが３匹ぐらいいたりする）

なので、「虫つきですが。。。」と、一言添えると、

「虫がついてるってことは安全ってことだから、

気にしないわ、ありがとう」と言ってくださるので、ほっ。

毎食、レタスのサラダが食卓に並ぶ我が家です。

日向夏

友人にすすめられて飲んでみた缶チューハイ。

期間限定品で、もうお店にはわずかしか残っていませんでしたが、

これが、すっきりとさわやかで、とっても美味しかったのです。

仕事の疲れも、すーっと抜けていく感じ。。。なんて、ちょっと大げさ？

奥に見えるのは、イカのリング揚げ。

体重が減って、揚げ物も、太ることを気にせず食ることができます。

なので、たっぷり作っちゃいました。

ちょっと不恰好ですが、揚げ衣に長芋を混ぜてあるので、

ふっくらふわっとしてて、なかなか美味しいのです、自画自賛（笑）

お風呂上りにもう１本。

最近、ちょっとお酒の量が増えたかな。。。？

ベランダの花たち

今、我が家のベランダで咲いてるのは、パンジーとビオラだけ。

夫に、「今年は、花は買ってこないの？」と指摘され、

そうだったわ。。。

いつもなら、この時期、所狭しといろんな鉢が並んでるはずなのに、

今年は、なんだか気持ちに余裕が無くて、お花の世話も手抜きで、

ちょっと、殺風景だったベランダ。。。

なので。。。

いろいろな花の苗を買ってきました。

きれいに咲かせたいな。。。

三英傑

マッコリというお酒、ご存知ですか？

韓国の醸造酒で、日本で言えば、にごり酒、どぶろく、のようなものだとか。。。

たまたま、職場の食堂で上司と一緒になり、話をしていたら、

この、マッコリが美味しくて昨日は２本も飲んだよ～。。。などと言っていたので、

そんなに美味しいなら、私も飲んでみよう！と早速買ってきました。

が。。。。！！！

うっ。。。

一口飲んで、断念しました。

どう表現していいのかわかりませんが。。。

酸味をおびた甘酒を炭酸で割ったような？なんとも複雑な味で。。。。

というか、私の口には合いませんでした～。

味覚って、人それぞれ違うものだとつくづく感じたわけです。

お隣の、ほろよい白いサワーは、とっても美味しかったですけどね。

今の職場には三人の上司がいて、

それぞれ個性があって観察しているとなかなか面白いのです。

たとえるなら、まさに三英傑。（ホトトギスの歌を例に挙げて）

一番上の上司は、

「鳴かぬなら、殺してしまえホトトギス」の 織田信長タイプで、

細かいことに目が届き、結構厳しい。

でも、いざという時に頼りになる。

２番目の上司は、

「鳴かぬなら、鳴かせて見せようホトトギス」の豊臣秀吉タイプ。

いつも優しい言葉をかけてくれる。

わからないことは、とことん教えてくれるし、細かい指導もしてくれる。

楽しくて、話しやすい人。

３番目の上司は、

「鳴かぬなら、鳴くまでまとうホトトギス」の徳川家康タイプで、

のほほーんとしてて、見守るタイプ。

質問をすると、「とにかくやってみなさい、

それでダメだったら、もう１度最初に戻ればいいんだから」って。。。

今回、これをすすめてくれたのは、家康上司なんですが。。。

もぉ～。。。ちっとも美味しくなかったですよぉ～。。。って言っておこう（笑）

筍料理

義母が筍を買ってきてくれたので、今夜は筍尽くし。

皮が着いたまま筍の先を斜めに切って、切込みを入れて、

糠を入れて３０分ほどゆでて、竹串が通るぐらいの柔らかさになればＯＫ。

干ししいたけや、人参と一緒に炊き込んだご飯は、おこげもできて、

木の芽を添えれば、風味豊かな春のご飯になります。

そして、味噌和え

と、お吸い物

椀だねは、ピンクのおうどんと、筍と葱。

昆布と鰹のお出汁を注げば、上品なお吸い物に。

旬を楽しむって、いいですね～♪

のんびりの休日

今日は朝から雨。。。

仕事もお休みなので、かかりつけのお医者様へ行こうかと思っていたのだけど、

窓ガラスに吹きつける大粒の雨のすごさに、

今日は、どこへも出かけないで、のんびり過ごすことに決めました。

雑誌を読んだり、テレビを見たり、ごろごろしたり。。。

静かな時間が流れていくっていうのもいいですよね～。。。

もっちり、よく太った、ベランダの多肉植物

名前は。。。なんだったかな？

なぜか、やせちゃう。。。

今日のお昼は、焼きそばで、マヨネーズたっぷり♪

太りそう～？？

いえいえ、太りたくて食べているのです。

１月末に仕事を始めてから、なんだか、どんどん体重が減って、

昨日、体重計にのっったら、なんと！5キロも減っていました。

思わず、え？！。。。と、体重計が壊れていないか確認しましたよ～（笑）

1キロ減り。。。2キロ減り。。。というころは、

ムフフ減ってるわぁ～♪。。。と喜んでいたのですが、

3キロ、4キロ。。。と減っていくのには、

ちょっと待って！なんでそんなに減るわけ？？？と、疑問が。。。

お風呂で体を洗う時、お腹周りがぺっしゃんこ？と思いつつ、

スカートのウエストがゆるゆるするなぁ。。。？と思いつつ、

顔のシワが増えた感じがするなぁ。。。？と思いつつも、

ま、この辺でそろそろストップだろうなぁ。。。ってね。

2ヶ月ちょっとで、5キロ。。。ってどうなんだろう？

これといってダイエットしたわけでもないのに。。。

ただ、これ以上やせると、服が合わなくなってくるので、

この辺でストップしたいのですよね～。

なので、とりあえず、カロリーのあるものを、たっぷり食べてみることにします。

ブランデーの香り

夫の誕生日に、バカラのタンブラーをプレゼントしました。

いつもは、100均で買ったグラスで飲んでいるので、

（これが、けっこう、お気に入りなんですけどね（笑））

ちょっとおしゃれなグラスなら、もっと美味しくのめるんじゃないかと。。。

スピンしているようなカットがシンプルで、飽きが来ないかな？ってね。

夫は、毎晩、ブランデーのお湯割を好んで飲んでいます。

ブランデーと言えば、本当はブランデーグラスで、

ストレートかロックで飲むのが普通なのですが、

なぜか、お湯割りがいいらしい。。。

石原裕次郎のように、バーで、渋くグラスを傾けるタイプではないので（笑）

もともと、ブランデーはとてもいい香りがするのですが、

お湯で割るせいか、そばにいると、香りが漂ってきて、

私は、その香りだけ楽しんだりしてます。

この香り、おすすめですよー。

時々、グラスから一口いただいちゃったりもするんですけどね。