カリフォルニア・ローズ

カリフォルニアローズ・フィエスタ・サルサレッドです。

小さな花ですが、ひとつひとつを見てると、いろんな顔があって面白い。

こんなのや。。。

こんなの。。。

じゃが芋料理

使っても使っても、まだまだ、山のようにあるじゃが芋。。。。

美味しいうちに。。。と、毎日食べてます。

今夜は、ジャーマンポテト風。

1　じゃが芋をくし型に切って、さっと茹でておく。

2　フライパンにオリーブオイルを入れて、

　　ニンニクのスライスとベーコンを炒める。

3　そこへ、じゃが芋を入れて、塩、コショウをして、

　　表面がかりっとするまで炒める。

玉葱嫌いの夫のために、今回は玉葱を入れませんでした。

玉葱も美味しいのですけどね。。。

フライドポテト

新じゃがのフライドポテト。

これだけは、お腹がいっぱいでも、見ると、ついつい手が出てしまいます。

お酒のつまみにも、珈琲にも合うんですよね～。

といいつつ、お風呂上りに、

こうしてパソコンをしつつ、ポテトをつまみ、サイダーなど飲んでる私

切ってから、しばらく塩水に漬けておくと、

揚げた時に塩味が付いて、いい感じになります。

揚げたては、カリッとしてて、

しばらくたつと、ふにゃ。。。となってしまいますが、それはそれで美味。

じゃが芋料理

新ジャガの明太子炒め

新聞に載ってたレシピを参考にこんなの作ってみました。

1　新ジャガは、皮ごと使います、

　タワシでよく洗い、拍子切りにして水にさらします。

2　フライパンで、キツネ色の焼き目が付くまで炒める。

3　明太子、黒ごまを入れて、最後に醤油で調味する。

4　器に盛り、刻んだ大葉をのせて出来上がり。

新しい料理がひらめかないこの頃。。。

じゃが芋を見つめて、さあ、何にしようかな？と考え込む私。

こうして、雑誌や新聞で見かけたレシピは参考になります。

それにしても、今年、義父が作ったじゃが芋は、やけに長くて大きい！

携帯ストラップ

姪っ子の通学途中にちょうど我が家がありまして、

帰りに、時々、遊びに来ます。

お腹がすいた。。。とか、暑いから休憩してく。。。とか、

友達との待ち合わせまでの暇つぶし。。。だとか。

高校生と話をするのは、新鮮な話題もたくさんあって、

なかなか楽しいからいいのですけどね。

それにしても、この姪っ子の携帯見てください

ちょっと、すごすぎませんか？

ジャラジャラといろんなものがくっついてて、使いにくそう。。。

若い子は、みんなこんな感じなのかな？

重そうだし、カバンから出すのが大変そう。。。

紫陽花

義母が、庭に咲いた紫陽花を持ってきてくれました。

梅雨といえば、やっぱり、この花ですね。。。雨が似合います。

微妙に色を変化させ、見る人の心を感動させる。。。

そんなステキな紫陽花に、心があるとしたら、

きっと、優しい美しい心なんだろうな。。。

毎朝、食後の珈琲を飲みながら、新聞を読みます。

新刊の広告や書評、読者の投稿、自分の住んでる街の小さな事件、

気になる見出しを見つけると、じっくり読みます。

新聞、大好き♪

そして、こんな言葉が目に留まりました。

「思う」という行為の大切さ

なんだろうと思って読んでみると、

“体の行為、言葉でする行為、

それから心でする行為も、

すべて「行為」で、

心に思うことでも、良いことばかり思っている人と、

悪いことばかり思っている人とでは、

その表情が変わってくる”

・・・・と。

だから「思う」という行為はとても大切なのだと。。。

これは、どこかのえらいお坊さんの言葉でした。

ふんふん、なるほど、それは最もだ。。。

私も、日々、口には出せないさまざまな腹黒いことを思いつつ生きている。

これは、改めなければ、ブサイクになっちゃう？

などと、思ってみたものの、もうすでに遅し。。。？

甘くて美味しい赤い実

これは、サクランボ。。。？

　　　　　　　　　ではありません。

姫りんご。。。。。？

　　　　　　　　　でもありません。　　

これはプラム（すもも）です。

義母が親戚の家で貰ってきました。

庭に大きな木があって、そこにたわわに実っていたそうです。

植えてから１０年目の今年、やっと実をつけたそうで、

プラム狩りをさせてもらったそうな。。。

お店で売ってるのに比べると、やや小さめなのですが、

これが、驚くほど甘い！！

サクランボのように、皮ごと、どんどん食べちゃえて、美味しいです

黄色い花たち

ベランダに、コロコロ落ちてる黄色い花。。。

相変わらず、花の名前はわからないままなんですが、

ぷくっと膨らんでて、可愛い花です。

でも、雨でくしゃくしゃになってしまいました～。

そして、ヒマワリも咲き始めました　

今年は、大きなヒマワリ。。。

そう、２メートルぐらいに茎をぐんぐん伸ばして、

お日様に向かって、豪快に咲いてくれる大輪のヒマワリ。。。

を育てようと思って、種をまいたのですが、

あら？どうしたことでしょう。。。

１０センチほど茎を伸ばして、もう、咲いてしまいました。

おかしいなぁ。。。？種の袋の写真と違う。。。

でも、小さくて可愛いから、これはこれで、まっいっか

そして、これはブリエッタ・ナチュラルイエロー　

優しい色合いです。

最後に、マリーゴールド　

我が家の黄色い花たちでした

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★追記

一番上の写真の、

ポップコーンのような花の

名前がわかりました。

ぐりさんにヒントをいただいて調べてみたら、

ゴマノハグサ科の、

「カルセオラリア」の一種でした。

日本名は「キンチャクソウ」　

確かに、巾着のようですね。。。

ギリシャ語ではスリッパという意味だとか。。。

うん、そういわれれば、そんな感じも。。。

名前がわかって、すっきりしました。

ぐりさん、ありがとうございました。

 

父の日に。。。

母の日に比べると、なぜだか影が薄い父の日ですが、

一応、毎年、プレゼントだけはしています。

実家の父には、焼酎を送りました。

そして、義父には自転車を。。。

実は、数日前に、

家の前に置いてあった義父の愛車が盗まれてしまいました。

もうずいぶん長く乗ってたから、オンボロで、

まさか、こんな自転車を盗む人はいないだろう。。。と、

カギをかけずに放置していたのがいけなかったのですね～。

でも、ここ数年、カギなどかけたことがなくて、

それでも無事にいたことが奇跡だったのかも。。。

今度は、しっかり、カギをかけてもらわなきゃ！

イサキの塩焼き

今夜の一品。

義母が「半額セールだったのよ～。」って買って来てくれました。

塩焼きにしましたが、ちょっと焼きすぎちゃったみたい。

もう少しかな？と思いつつ、その、あとちょっとが余分だったりして、

いつも、焼きすぎ。。。

焼き魚って、ちょうどいい加減が、難しくないですか?