バレンタイン！チョコと大福！＆パン！(^^)/

ありがとう！！我が愛しの妻まあちゃん！！
手作りバレンタインチョコ、砂糖など不使用、レシピのメープルも使わず、カカオ100%、それでもまさひろも大感激！凄いぜ！
（訂正。ココナッツミルク少々加えて甘味を出したとのこと。ま、ス－プなど料理にも使ってるし、ＯＫ！）
右からカボチャ＋くるみ、薩摩芋、薩摩芋＋ミント！

お返しに俺も腕をふるったよ。
撮影：まさひろ！
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大福&チョコ大福！
中身は栗あん。
餅は市販の餅を水かけてレンジでもちもちにしてこねて戻した。（ネットでレシピ頂いた。）
それにチョコ（まあちゃんが作ったやつ）をからめたのがチョコ大福。
栗あんは、茹でた栗と蒸した薩摩芋と塩。（今月の「いのちの田圃」の「玄米菜食グルメ」の「栗とさつま芋の葛まんじゅう」レシピから頂いた。）

今日は（も）夕食のおかずも素晴らしくて、素晴らしすぎるバレンタインデー！
来年も楽しみ！
全部まとめてノット・スイート・バット・スイーツ！に採用！

…

（↑チョコのレシピ一部修正しました。）

…

おまけ

栗あんクッキーパン


まあちゃん「クッキーと思えば美味しいよ！」
まさひろ「クッキーとパンの中間やな。うん、いける。美味しい！」

パンのつもりやってんけど…。
さすがにそば粉と全粒粉だけではあまり膨らまないか。
ま、いいさ、クッキーパンを名乗ろう。
栗あんクッキーパンだ！
ノット・スイート・バット・スイーツ！に採用！

昨夜の大福に使った栗あんは、このパンのために作ったのだ。
パン生地は日本クッキーの生地の残りを使用。
栗も薩摩芋も素晴らしい！
自然の恵みよ！ありがとう！



by 地球に夢中研究所 代表 太田和廣
メール： rusantiman.kohta@gmail.com

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