玄米菜食！

パンやパスタやケーキのレシピばかりだけど、ふだんは玄米菜食です。
今朝はコース風に頂きました。
まずは具沢山の味噌汁。
美味しい！特にワカメ最高！

以下、玄米と共に、最高常備菜（＝残り物^^）オンパレード！
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アスパラのピーナッツバター炒め。
我が妻まあちゃんは最高のシェフだけど、好みの違いはある。
バター（ピーナッツ100%）、塩、焼きも加えさせてもらった。
うん、こっちが好みだ！


続いてベジ麻婆豆腐。
これ、めちゃめちゃ美味しい！

ミンチみたいなのは、高野豆腐。
春雨が美味しくて、えらく減ってしまった。
それでも最高！


ゴボウ酒粕煮。
温めて頂く。ブラボー！


納豆を頂く。美味しい!
そのあとこれ。
信じられないだろうけど、味噌汁のダシをとった昆布と椎茸の佃煮、めちゃめちゃめちゃめちゃ美味しいのだ。味付けは醤油だけですぜ！酒もミリンも砂糖も使わないよ！
このまあちゃん作は山椒を加えてて、スーパーエクセレント！


以上、シェフまあちゃん、ブラボー、大感謝！


最後に自作デザートを頂く。
前のバタータルトに比べて家族の興奮度がイマイチだったので、どうかな、と思ってた。
そこでまさひろに聞いてみると、もう一回作るとしたら、バタータルトよりバナナケーキを作って欲しいって。
よっしゃ！

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健康豆知識 3 玄米

玄米はミネラルたっぷり！
白米のように、1日30品目なんて、必要なし!
アレルギー体質のかた、胃腸や肝臓が弱ってるかたは、肉や牛乳などの動物タンパクを減らすかやめるかして、玄米を食べるようにしましょう！
苦手な人でも、雑穀入れると美味しいよ!
普通の鍋でも炊けるよ!
炊き方は検討すればすぐわかるよ!

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by 地球に夢中研究所 代表 太田和廣
メール： rusantiman.kohta@gmail.com