昨日のサンクスギビングディナー。ディナーといっても、2時ごろ食べたので遅めのランチみたいな時間帯でしたが。我が家はGAPSプラス、更に色々制限があるので（これについてはまた別途書きます）、全員が食べれるものというのがなかなかなく、副菜が気持ち淋しい見た目ですが家族は大喜びしてくれたのでいいのかな・・・と。
1時の位置から時計回りに
かぼちゃのパンケーキ（卵とかぼちゃのみ）
かぼちゃの蒸したもの（実際にはかぼちゃではなくbutternut squash）
クランベリーソース（クランベリー、りんご、オレンジ）
野菜炒め（青梗菜、ブロッコリーの茎、セロリ、インゲン、自家製ベーコン）
マッシュルームのバター炒め
カリフラワーマッシュ（カリフラワー、バター）
ターキーは2日ほど前から５％の塩水（＋お庭ローズマリー、お庭ベイリーフ）に漬け込んでおき、焼く時に胸の部分にローズマリーとベイリーフを忍び込ませました。ブライン液に漬けておくと、胸肉もジューシー♪ 香草の香りも付いて、今までの中でのベストターキーとなりました。
サンクスギビングといえばブラックフライデーセール♪ 毎年あまり目的もないままプラプラ出かけていましたが、今年は事前に広告をチェックし狙いを定めて行ってきました。オープンの何時間も前からお店の前で並んで、オープンと同時に福男ダッシュを想像していたのですが、そうではなく事前にお店に入って欲しい商品の前に並ぶというシステムでした。一応それに備えて踏まれても良い様にブーツで行ったんですけどね。それでもものすごい人と熱気（殺気？）でしたが、良い物をお安く手に入れられた上、友達と一緒に行ったので楽しかったですよー。病み付きになりました。来年もまた行きます！
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