やっと無水鍋でパンを焼くことができました。
無水鍋でパンが焼けることを聞きかじってからずっと焼いてみたく、早速実家で焼いてみたのですがどうも思うようにいかないのです。確かにクープは開くけれど、デレっとするし、何よりも焼き色がつかずに不味そう・・・。話し違うじゃん！という感じ。
帰る前に最後にもう一度！と思って焼いたら、結構いい感じに焼きあがってくれました。こうなるともっと格好良く焼けるようになりたいのですが、そうすると無水鍋かって帰らないとなぁ・・・。ただでさえ荷物がすごいことになっているのに、どうしようかなぁ・・・と悩み中です。ルクルーゼでも同じようにガス台でパンが焼けるのかなぁ・・・。ガス台でパンが焼けると、暑い夏にオーブンをつけなくて済むので非常に嬉しいしなぁ・・・。う～ん。
いつものレシピで焼くところだけ無水鍋使用です。今度は水分量を増やして上級辺にそろそろ手をつけてみようかと思っているところです。後何回ここでパンが焼けるかな。
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彼の予定では先週末、家のペンキ塗りを終え、今週末増築した方に全ての荷物を運び込んでいるはずでした。
が、考えていたよりペンキ塗りに時間がかかり、先週は毎日４時に起きて、３時間ペンキ塗りをしてから仕事に行っていたとの事。今週末はこまごました箇所のタッチアップと掃除をするのが精一杯で、私と息子が帰る時までに「ベッドだけは引越しをすませておくこと」に目標が再設定されていました。
ペンキ塗った写真が見たいとのお願いには「時間がねぇ。」の一言で返されてしまいました。そりゃそうですよね。
アリゾナに帰って家族３人の新生活はとても楽しみでもあり、また、日本の友達と会えなくなるのは淋しくもあり、なんだか複雑な気分です。
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