御馳走便

いっぱいお世話になっているMさんから、嬉しい御馳走便が届きました。

とらやご謹製の「ちりめんアーモンドかりかり」と、パン太郎さんのシュトーレンと、素晴らしいスケッチが書かれたお手紙。

　　

 

いつも、日本中を飛び回っている忙しい彼女の思わぬお心使いに、驚きと感激と感謝の気持ちで一杯になりました。

早速開いたアーモンドかりかりは、ほんのり甘めの優しい味付けで、ご飯のお供にも、お茶請けにもぴったり。好きやわァ～止まりません。

そして、あこうぱんのシュトーレンは、ラッピングがとっても工夫されています。 センスいいなあ

お正月過ぎて熟成されてから、ゆっくり食べてってメッセージが込められているようです。

こんなにきれいに切れましたよ。

あれっ　　成形が　　違う　　この表面の美しさは、粉糖ではなくて、薄い生地で巻いてあります。

　　

　　

つなぎ目、発見　　フルーツも漬け込みではなく、個々の味わいを楽しめるように絶妙の配合です。　お煎茶にもぴったり合う美味しさ

2012年のシュトーレン作りに、この技、使わせて頂きます。　生地作りとフルーツの配合は難しいね。　

美味しいプレゼントに、感謝！感謝！！のBonne　Journee！です。