やっと金沢へ K君のいるジョアンへ

行こう行こうと思いながら、なかなか行けなかった金沢、K君の頑張っているパン屋さんジョアンへ、行ってきました。
いつも格安のツアーチケットをゲットしてくれるKちゃんと一緒です。
近江町市場のすぐ前、ホテルリソルトリニティ金沢は女性のフロント、お部屋はコンパクトで清潔。何より、駅にも市場にも香林坊にも近い
駅から静かな道を歩いて少し、とっても良い香三ツ屋口のジョアン本店は、なんとも可愛らしいお店で、若い職人さん達がもくもくとパンを作っていました。K君も180センチを越える長身をもろともせず、作業台に身を屈めてパンの飾りつけをしていました。元気でよかった良かった。　そうそうアレアレ、つのパン、カレーパン、調理パンも菓子パンもとっても美味しそう。円柱のパンドミからは、紅茶のいい香り。お店の入り口には、セルフサービスのお茶マシンが設置されていて、コーヒーや紅茶が、自由に飲めるテーブルが沢山ありました。親切やわあ。感激　早速、パンを頂きました。とに角ウマイ！！

金沢のお土産は、お刺身用の甘エビとのどぐろの押し寿司、金沢の家庭では冬に無くてはならない（そうな）鍋の素、松やのとり野菜みそ。これはKちゃんのお薦め。

　

金沢の野菜、紫つる豆・しもおこし（黄しめじ）・金時草（きんじそうと読みます）、
　　

近江町市場は蟹の解禁前にもかかわらず、蟹が一杯！！なんでと市場のおばちゃんに聞いてみた。「ここに来て、蟹が無かったら寂しいでしょ蟹の解禁日は賑やかになるよ」だって。まあイイかっ
夜の居酒屋で食べた能登豚の角煮も、のどぐろの塩焼きも、お酒も美味しかったし。今度は何時いけるかなあ～～