２０１０年４月のレッスン

今月のレッスンが終わりました。
天候が不順で、材料が入手出来なくなって、途中からメニュー変更したり、私の都合でレッスンをお休みしていただいた皆様、ご迷惑をおかけし、本当にごめんなさい。今月はこんなレッスンを致しました。ごらん下さい。気になるメニューがありましたら５月に付け加えさせていただきます。

　アミューズ　３種類のブルスケッタとピクルス

　

同じメニューですが、器とマットを替えると、感じが変わりましたね。

　シークワーサーの爽やかマリネ

　パン　オ　マング　と　ヨーグルト入りのコンプレ

　　

　

　菜の花と筍の春パスタ　（前半のみ）

　ポーク　ストロガノフ　

　桜の香り水羊羹

　卵白で作った小倉ケーキ

　来月はいよいよ講師認定試験です。
受験される皆さん、　頑張っていらっしゃいます。
当日に向けて、力作が届いていますが、皆さんメキメキと腕が上がって、頼もしい限り。
後ひとふんばり、　一緒にがんばりましょう。
力作の写メ　　　　送ってくださいね。