大根即席漬け

今年の冬野菜はどうした訳か成長が遅いのです

例年12月の始めに漬けていた大根が

ようやく漬けられる大きさになりました

　

私は本格的な沢庵漬けは上手く出来ないので

10日間で出来る即席漬けを毎年やっております

まず10㎏の大根を半割りにして5％　500ｇの塩を

まぶしながら3日間漬け込みます

　

重石は大根の重さの約2倍20㎏です

大根は水分が出ますので1日半で天地替えをします

そして3日後にもう一度砂糖を酢を加え漬けなおします

それはまた次に報告します

昨日は先日ちぎりこんだミカンの選別・棚上げ作業です

　

着色不足の物　傷物汚れ物などを除いて

一時棚に保管します

　

ミカン専業でやっていた頃には

こんな棚が120段もあったのですが

今では2段だけになってしまいました

仕事の合間に庭を覗くとヒヨドリがいない間に

メジロが柿を食べにくるようになりました

　

雪だるま

私のパソコンは6畳の部屋です

9年前の平成20年に改造して畳も新調しました

ぼつぼつ畳の表替えの時期かと畳を這いで見ると

畳下板の合板になんとカビが生えていました

慌てて大工さんに連絡して表替えの前に

板の交換です

　

仕事は一日もかからずに終わったのですが

　

パソコンを一時動かしたがために

元に戻してもインターネットに接続できません

　ルーターのパスコードがわからないのです

子供が休みになるまでブログアップが出来ませんでした（＾-＾；）・・・

昨日はここ大分の海辺でも久しぶりの雪

午前中はかなり白くなりました

　

庭木も薄化粧です

　

孫の家に行ってみると孫は初めての雪の認識でしょうね～

雪だるまを作って喜んでいました

　

畳の表替えは今週末の予定です

厳しい冷え込み

年末に入って予定していなかったシルバーの仕事が入り

毎日バタバタしています

この数日は厳しい寒さが続いているのですが

厚着をしての外仕事です

カメラを持ってブログネタを探す暇もなく

ブログもとびとびの不規則アップになっております

それにしても今朝も冷え込みますね～

私の寝室の温度計です

今季2度目の氷点下

　

布団を一枚被って寝ていたのですが

肩が寒く目が覚めてしまいました

ネタがないので今月の万歩計の記録を見てみました

私の万歩計は10日間の記録を保存でき

10日毎にパソコンに移しております

昨日までの記録

　

 

黄土色が朝の散歩です

しっかり散歩（10分以上の継続）

雨が降ったりして2日間は出来ておりませんが

頑張っている方だと思います

ちなみに年間の記録を見てみますと

こんなグラフです

　

寒い時期は頑張れるのですが梅雨からお盆にかけては

朝の散歩を休みがちです

それでもよく歩いている方でしょうね～

昨日までで年間歩行距離は2857.48ｋｍとなっています

調べてみると

JRの鹿児島中央駅と札幌駅間が2670.8ｋｍですから

それ以上の距離を歩いております

身体にいいと思って頑張っているのですが

体重は昨年の正月と変わらない状態です

やはり減量は運動より食事制限の方が有効のようですね（＾-＾；）・・・

今庭に出て撮ってきた花

　

厳しい冷え込みにも負けずに咲いております

わが家でも初霜・初氷

一昨日の朝

西高東低の気圧配置で青空が拡がり

冷え込みましたよね～

散歩時の大分空港越しの夜明け前の空です

　

中天には小さくなっていく月が

冷たい空気の中冴えわたっております

　

先日初雪もちらっと見ましたが

この朝は初氷が

　

初霜も・・・

　

これで冬野菜も甘く美味しくなるでしょうね（＾-＾）

今年も残りが20日足らず

ぼつぼつ門松の構想を練ろうかと思っていますが

一足先に裏玄関の飾り鉢が出来上がりました

　

ツグミ

寒い日が続きますね～

こんなに寒いと外仕事をする気が全く起こりません

この2日間炬燵に潜り込んでテレビの番です

渋柿は干し柿にしてしまいましたが庭の甘柿は

食べきれずにたくさん残っています

　

今はこの柿に小鳥が次から次にやって来ます

ちょっと陰に隠れてみると

ツグミが・・・

　

それも群れてくるのですよ

　

しばらくするとヒヨドリやメジロに代わります

この調子ですとあと1週間も持たなくなくなるでしょうね

 

水仙の花も咲いて来ました

　

正月が近づいてきた証拠ですね

今朝の冷え込みは昨日より一段ときついようです

　

わが家の周りでも初氷が見られるかも知れません

今午前5時過ぎ　防寒着をしっかり着て今から散歩に出かけてきます