大寒

今年の24節季の大寒は1月20日からです

やはりこの時期が一年で一番寒いのですね～

日本列島を一級の寒波が襲っています

 

私の寝室でも今朝は10℃をきって外は氷点下になっているようです

　

 

クリスマス寒波に続いて今季2度目の氷点下です

 

外の積雪はどうでしょうね～まだ暗いのでわかりませんが

あまり積雪はないようです

 

 

先日作った切り干し大根

竹ザルいっぱいに拡げるほどあったのですが

たった2日干しただけでこんなになりました

　

隅っこにちょっとあるだけです

器具ですりおろすのも大変なので1本を八割にして

干してみました

3本分が上の写真です

大寒の時期ですから上手く干上がってくれると思うのですが・・・

 

でも八割大根では料理のしようがないですよね

それに芯まで干しあがるか問題です

ちょっと考えてみます

 

 

10日前のブログで家の近くで一番早く咲く梅の花を上げましたが

わが家の梅も咲いてきてもう梅の花は珍しくはなくなりました