ご当地袋麺第三位

 

滋賀県 近江町特産フルフルらーめん（特定非営利活動
法人いきいきおうみ）が日本テレビ『シューイチ』の
番組放送（今朝）で第三位に選ばれた。道の駅『近江母
の郷』で販売されていた『フルフルらーめん』だが「フ
ルフル」とはフランス語で衣ずれの音を意味し、めんに
シルクパウダーが練り込まれている。「めんは、生めん
に近い食感。スープは肉のうまみが出た本格的な醤油味
で、昔ながらの中華そばの感じ」。シルクパウダーに含
まれるアミノ酸が、体にいいと紹介されている。

また、第二位には、マルタイ「棒状長崎あごだし入り醤
油拉麺」が選ばれた。

ところで、ご当地袋麺の第一位は、香川県 小豆島オリー
ブラーメン塩スープ（共栄食糧）。そうめんのような白
い棒めんに小豆島特産のオリーブオイルが練り込まれて
いる。「透明感のある、塩味スープが特徴的。和洋折衷
の味で、レタスとめんをいっしょに煮込むとおいしいと
のこと。塩スープのほか、トマトスープ、海鮮スープも
ある。

第二位はマルタイ「棒状長崎あごだし入り醤油拉麺」で
長崎県産のあご煮干と、さば節、いわし煮干のだし汁に
醤油と肉エキスを加えたスープが特徴のラーメン。

 

【エピソード】

新年会の宴会メニューは、近江牛のしゃぶしゃぶで、会場は
一階の橘菖の茜の間（あるいは常磐の間）で準備しています。
尚、会場は当日、一階の受付でたずねてください（幹事）。
 

【脚注及びリンク】
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１.インスタントめん研究32年のプロが厳選「ご当地袋
　めん」、女性自身、2012.11.2
２.近江母の里公式ホームページ
３.特定非営利活動法人 いきいきおうみ
４.近畿地方 道の駅体験記
５.シューイチ（2013年01月27日）
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