茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
あっという間の一週間です。
金曜日の昨日の午前クラスには、0歳のＢｏｙと、ママ達 ４人が来てくださいました。
皆さん、お子さんが幼稚園に行っている間にいらしてくださり、ゆったりした時間が流れました。
０歳の赤ちゃんは、途中でスヤスヤ～
次々とパンが焼きあがりました！
「もっちりシリーズ」 青のりチーズと、黒糖きなこをセレクトしてくださいました。
もっちもちの食感は、本当に美味しくて、病みつきになりますね～。ご家庭でも簡単に作れるのが魅力的！
「シナモンロール」 くるくると渦巻きがとってもキレイにできています！
← アイシングすると、また違った表情のパンになりますね！
「ライ麦くるみパン」 お子さんがクルミが苦手とのことで、レーズンに変更！
でも、ママのために、１本にはクルミを成型時に入れ込み、お子さん用とママ用で分けることができました。
「フォカッチャ」 とてもシンプルな生地なので、トッピングで自在にアレンジ！
大きなお口をあけて食べてくれて良かった！
あいにく、急なお休みが出てしまったので、生徒さんに練習がてら、こねてもらいました。
「ライ麦くるみパン」です。
電子レンジを使った発酵が面倒な気がして、なかなか自宅でヤル気にならない・・・というご意見があったので、この余った生地を発酵機を使わずに発酵させてみました！
時間が足りなかったので、一次発酵だけでしたが、簡単に発酵できる方法を実際に見て頂けて良かったです。
皆さんがお帰りになった後、仕上げました。
午後のレッスンもあったのですが、その報告はまた明日～！
← 結構イナバウアー状態でもご機嫌！
← 気泡も入り、噛みごたえも最高ですネ。
← 昨日は１歳児たちを目で追いかけながら終始、ご機嫌ちゃん！
← 嬉しそうな得意げな感じ！ヤッタね！！！
← いろいろなトッピングでアレンジを楽しんでみて！
← 食べたそうに見つめられちゃいましたっ